Mindre Buffé

Våra mindre bufféer mättar som en stor huvudrätt. De passar vid tillfällen då människor möts på företaget för invigning, kick-off eller i privata sammanhang som födelseuppvaktning, konfirmation eller barndop. Bufféerna är tillagade på cirka 50% ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror.
Vill Ni öka på storleken så finns alternativ längst ner på sidan.

Våra bufféer kan även beställas gaffelvänliga om gästerna skall mingla runt och äta på stående fot.
Till alla bufféer medföljer bordsskyltar som presenterar rätterna och en samlad lista på de vanligaste matavvikelserna (gluten, mjölkprotein, laktos, nötter). Vi har stor erfarenhet av specialkost och lagar självklart likvärdiga alternativ för dessa personer.

Beställ gärna i god tid, exakt antal senast tre dagar innan. Minimum 8 personer.
Kontakta oss


Buffé 16 

En klassisk buffé med Gourmet Sofies touch som passar vid de flesta tillfällen, skapad i köket på Nordenskiöldsgatan 16. Streetsmart!

  • Fetaostpaj med soltorkade Tomater
  • Apelsinbakad Lax med Örtdressing
  • Grönsallad med Cocktailtomater, Melon och Salladslök
  • Chilibakad svensk Fläskfilé med örtrostade Rotsaker
  • Krämig Potatissallad med Sockerärtor, Pepparrot och Dijon
  • Hembakat Bröd och vispat Smör med Havssalt

Kuvertpris: 195 kr (219 kr inkl. moms)


Lilla Vegan Buffén

En läcker och färgglad buffé med råvaror endast från växtriket.
Helt rätt i tiden – beställ nu!

  • Chilikryddad Grönärtskräm med picklad Rödlök på Rågsnitt
  • Säsongens råmarinerade Grönsaker med Granatäpple
  • Röda Linser med Rödkål, Gröna Skott och färska Örter
  • Quinoabiffar med vitlöksrostad Zucchini och röd Paprika
  • Vitkålssallad med Dijon, Äppelcidervinäger och rostade Pumpafrön
  • Matvete med Grönkål, Äpple och Salsa Verde
  • Grönsallad med Tomat, hyvlad Blomkål och Rödlök
  • Hembakat Bröd, Knäckerutor och Hummus

Kuvertpris: 195 kr (219 kr inkl. moms)


Vill Ni öka buffén lite?

  • Säsongens Veganbiff med Veganmajo 40 kr (45 kr inkl moms)
  • Örtkryddat svenskt Kycklingbröst med sås av soltorkade Tomater 40 kr (45 kr inkl moms)
  • Grillad Halloumi på Babyspenat med syrad Rödlök 48 kr (54 kr inkl moms)
  • Citrusbakad Lax med Örtmajonnäs 48 kr (54 kr inkl moms)

Pris per rätt och person.  (minimum 8 personer per rätt)