Säsongsbuffé

Våra säsongsbufféer mättar som en stor huvudrätt och är tillagade på cirka 50% ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror.
Vill Ni öka på storleken så finns alternativ längst ner på sidan.

Våra bufféer kan även beställas gaffelvänliga om gästerna skall mingla runt och äta på stående fot. Till alla bufféer medföljer bordsskyltar som presenterar rätterna och en samlad lista på de vanligaste matavvikelserna (gluten, mjölkprotein, laktos, nötter). Vi har stor erfarenhet av specialkost och lagar självklart likvärdiga alternativ för dessa personer.

Vi bjuder på leverans av Säsongsbufféerna i centrala Göteborg vid beställning av minst åtta portioner mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar.

Beställ i god tid, exakt antal senast 3 dagar innan. Minimum 8 personer.

Våra Höstbufféer startar vi med den 14:e september – presenteras längst ner på denna sida

Vi har även Säsongstallrikar

Kontakta oss


Sommarbuffé 2020 – till 12/9

  • Ost- och Lökpaj
  • Sallad med grillad Halloumi, Cocktailtomater och Granatäpple
  • Sesambakade Laxkuber med chilimarinerad Gurka och Mango och Limemajo
  • Serranoskinka med Ruccola och rostade Solrosfrön
  • Säsongens råmarinerade Grönsaker och Fröströssel
  • Färskpotatissallad med Rädisor och Babyspenat i Örtvinägrett
  • Hembakt Bröd och vispat Smör

Kuvertpris 210 kr (235 kr inkl. moms)


Buffé Sommargrönska (vegansk) – till 12/9

  • Vegansk Paj med Tofu och soltorkade Tomater
  • Plocksallad med Mango, Melon och Rödlök
  • Säsongens vitlöksrostade Grönsaker toppad med Pumpafrön
  • Grönärtsbiffar med syrad Rödlök och Tryffelmajo
  • Pastasallad med Ruccola, Oliver och Örolja
  • Hembakt Bröd och Harissahummus

Kuvertpris 178 kr (199 kr inkl. moms)


Sommaren i city 202o – till 12/9

  • Bönröra med Chili
  • Sallad med Mango och Melon
  • Carnitas (långkokt fläskkarré) och picklad Rödlök
  • Kålsallad med Koriander och Ctiron
  • Chilikrämad Potatissallad med Sticklök
  • Pico de Gallo och Guacamole
  • Tortillabröd

Kuvertpris 149 kr (168 kr inkl. moms)


Vill Ni öka buffén lite?

  • Örtkryddat svenskt Kycklingbröst med sås av soltorkade Tomater 40 kr (45 kr inkl moms) 
  • Säsongens Veganbiff på Salladsbädd med syrad Rödlök och vegansk Sås 40 kr (45 kr inkl moms)
  • Grillad Halloumi på Babyspenat med syrad Rödlök 48 kr (54 kr inkl moms
  • Citrusbakad Lax med Örtmajonnäs 48 kr (54 kr inkl moms)

Pris per rätt och person. (minimum 8 personer per rätt)


Höstbuffé 2020 gäller från 14/9

  • Chèvrepaj med Rödbetor och Solrosfrön
  • Svampsallad med Zucchini, Broccoli, Pumpafrön och Äppelvinägrett
  • Grönsaksslaw på Kål, Paprika och Lök
  • Chili- och Citruskyckling med rosmarinbakade Rotsaker och Parmesan och Äppelchutney
  • Krämig Potatissallad med Kapris och Purjolök
  • Hembakat Bröd med Rotfruktsaioli

Kuvertpris: 169 kr (189 kr inkl moms)


Vegansk Höstbuffé 2020 gäller från 14/9

  • Vegansk Paj med Rödbetor och Solrosfrön
  • Svampbiff med Äppelchutney
  • Grönsallad med hyvlad Blomkål, Cocktailtomater och Rödlök
  • Chili- och citrusmarinerad Tofu med ugnsbakade Rotfrukter
  • Rostad Sötpotatis med svarta Linser, Avokado och Purjolök
  • Rotfruktsaioli och Fröströssel
  • Hembakat Bröd med Rödbetshummus

Kuvertpris: 169 kr (189 kr inkl moms)


Buffé Orkidé gäller från 14/9

  • Limemarinerade Räkor och krispiga Grönsaker i Glas
  • Sesambakad och sojarimmad Lax med wokad Blomkål och Paprika
  • Krispig Sallad på Vitkål, Morötter och Sockerärtor dressad
  • med Chili-, Vitlök-, Lime- och Risvinäger
  • Hoisingrillad Fläsksida med Wasabimajo
  • Risnudelsallad med Edamamebönor och Tahinidressing
  • Hembakt Bröd och Chilifärskost

Kuvertpris: 199 kr (223 kr inkl moms)