Säsongsbuffé

Våra säsongsbufféer mättar som en stor huvudrätt och är tillagade på cirka 50% ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror. Vill Ni öka på storleken så finns alternativ längst ner på sidan.

Våra bufféer kan även beställas gaffelvänliga om gästerna skall mingla runt och äta på stående fot. Till alla bufféer medföljer bordsskyltar som presenterar rätterna och en samlad lista på de vanligaste matavvikelserna (gluten, mjölkprotein, laktos, nötter, sojabönor). Vi har stor erfarenhet av specialkost och lagar självklart likvärdiga alternativ för dessa personer.

Alla bufféer kan levereras upplagd på portionstallrik om Ni vill ha extra coronasäkert!

Vi bjuder på leverans av Säsongsbufféerna i centrala Göteborg vid beställning av minst åtta portioner mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar.

Beställ i god tid, exakt antal senast 3 dagar innan. Minimum 8 personer.

Vi har även Säsongstallrikar

Kontakta oss


Vårbuffé 2021

  • Tunnbrödsstubbe med grillade Grönsaker och Örtfärskost
  • Ostpaj med Oliver och karamelliserad Lök toppad med Ruccola
  • Plocksallad med Cocktailtomater och Vårlök samt Fröströssel
  • Grillad Sparris med Sojabönor, Sockerärtor och Pesto
  • Citrusbakad Lax med gröna Skott och Örtmajo
  • Fransk Potatissallad med Babyspenat, Kronärtskocka och Kapris
  • Bröd och Färskost med Örter

Kuvertpris: 210 kr (235 kr inkl. moms


Buffé Linné

  • Paprikamarinerade svarta Bönor, Broccoli och Salladslök
  • Plocksallad med Mango, Paprika och Rödlök
  • Chipotlemarinerat Kycklingbröst med rostade Grönsaker och Pico de Gallo
  • Rostad Sötpotatis med Vårlök, Koriander och Chilicrème
  • Bröd och vispat Smör

Kuvertpris: 159 kr (178 kr inkl. moms)


Go Green

  • Plocksallad med Mango, Paprika och Rödlök
  • Chipotlemarinerad Tofu med rostade Grönsaker
  • Paprikamarinerade svarta Bönor, Broccoli och Salladslök
  • Majsbiffar med Babyspenat och Pico de Gallo
  • Rostad Sötpotatis med Vårlök, Koriander och Chilicrème
  • Bröd och Grönärtshummus

Kuvertpris: 169 kr (189 kr inkl. moms)


Vill Ni öka buffén lite?

  • Örtkryddat svenskt Kycklingbröst med sås av soltorkade Tomater 40 kr (45 kr inkl moms) 
  • Säsongens Veganbiff på Salladsbädd med syrad Rödlök och vegansk Sås 40 kr (45 kr inkl moms)
  • Grillad Halloumi på Babyspenat med syrad Rödlök 48 kr (54 kr inkl moms)
  • Citrusbakad Lax med Örtmajonnäs 48 kr (54 kr inkl moms)

Pris per rätt och person. (minimum 8 personer per rätt)