Säsongsbuffé

Våra säsongsbufféer mättar som en stor huvudrätt och är tillagade på cirka 50% ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror.
Vill Ni öka på storleken så finns alternativ längst ner på sidan.

Våra bufféer kan även beställas gaffelvänliga om gästerna skall mingla runt och äta på stående fot. Till alla bufféer medföljer bordsskyltar som presenterar rätterna och en samlad lista på de vanligaste matavvikelserna (gluten, mjölkprotein, laktos, nötter). Vi har stor erfarenhet av specialkost och lagar självklart likvärdiga alternativ för dessa personer.

Vi bjuder på leverans av Säsongsbufféerna i centrala Göteborg vid beställning av minst åtta portioner mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar.

Beställ i god tid, exakt antal senast 3 dagar innan. Minimum 8 personer.

Vi har även Säsongstallrikar

Kontakta oss


Sommarbuffé 2020

  • Ost- och Lökpaj
  • Sallad med grillad Halloumi, Cocktailtomater och Granatäpple
  • Sesambakade Laxkuber med chilimarinerad Gurka och Mango och Limemajo
  • Serranoskinka med Ruccola och rostade Solrosfrön
  • Säsongens råmarinerade Grönsaker och Fröströssel
  • Färskpotatissallad med Rädisor och Babyspenat i Örtvinägrett
  • Hembakt Bröd och vispat Smör

Kuvertpris 210 kr (235 kr inkl. moms)


Buffé Sommargrönska (vegansk)

  • Vegansk Paj med Tofu och soltorkade Tomater
  • Plocksallad med Mango, Melon och Rödlök
  • Säsongens vitlöksrostade Grönsaker toppad med Pumpafrön
  • Grönärtsbiffar med syrad Rödlök och Tryffelmajo
  • Pastasallad med Ruccola, Oliver och Örolja
  • Hembakt Bröd och Harissahummus

Kuvertpris 178 kr (199 kr inkl. moms)


Sommaren i city 2020

  • Bönröra med Chili
  • Sallad med Mango och Melon
  • Carnitas (långkokt fläskkarré) och picklad Rödlök
  • Kålsallad med Koriander och Ctiron
  • Chilikrämad Potatissallad med Sticklök
  • Pico de Gallo och Guacamole
  • Tortillabröd

Kuvertpris 149 kr (168 kr inkl. moms)


Studentbuffé 2020

  • Gourmetröra (rökt lax, räkor) och Frökex
  • Grönärtsbiffar och Pico de Gallo
  • Bulgursallad med Ruccola och färska Örter
  • Brie- och soltorkad Tomatpaj
  • Sallad med Melon och Salladslök
  • Örtkryddat Kycklingbröst med citronrostade Grönsaker och Tryffelmajo
  • Sötpotatissallad med Sockerärtor och Chilikräm
  • Hembakt Bröd och Örtfärskost

Kuvertpris 188 kr (210 kr inkl. moms)


Vill Ni öka buffén lite?

  • Örtkryddat svenskt Kycklingbröst med sås av soltorkade Tomater 40 kr (45 kr inkl moms) 
  • Säsongens Veganbiff på Salladsbädd med syrad Rödlök och vegansk Sås 40 kr (45 kr inkl moms)
  • Grillad Halloumi på Babyspenat med syrad Rödlök 48 kr (54 kr inkl moms
  • Citrusbakad Lax med Örtmajonnäs 48 kr (54 kr inkl moms)

Pris per rätt och person. (minimum 8 personer per rätt)