Smörgås, Paj, Wrap, Mingelbox

Gourmet Sofie har lagat mat med kärlek sedan 1997. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat och när vi väljer råvaror har vi alltid kvalitet, säsong och miljö i åtanke. Den ekologiska andelen råvaror i vår matlagning ökar i takt med våra leverantörers utbud. I kombination med vår kärlek till råvarorna, känsla, nyfikenhet och kunskap skapar vi traditionell catering med modern twist till både företagscatering och privatcatering.

Vi har självklart likvärdiga alternativ för de som ej tål gluten, laktos eller någon annan matintolerans. Vi samarbetar med budföretag för leverans i Göteborg med omnejd och kan leverera Er mat till självkostnadspris. Se mer information under Cateringvillkor.

Beställ gärna i god tid, förbeställning minst 2 dagar innan (pajer 3 dagar).
Minsta antal för beställning är 8 stycken/sort.


Wraps

  • Hummus, Sockerärtor, soltorkade Tomater och syrad Rödlök (vegan)
  • Balsamicomarinerad Chèvre, krispiga Grönsaker och Valnötter
  • Gourmetröra (Räkor, Lax) med krispiga Grönsaker
  • Kallrökt Lax, Rödlök, Sockerärtor, Fetaost, Potatis och Örtcrème
  • Caesar -Kyckling, Romansallad, Rödlök och Bacon
  • Asiatisk med Svartpepparkyckling, Kimchi, picklade Grönsaker och Koriander
  • Carnitas på Fläskkarré, picklad Rödlök, Chipotlemajonnäs och Bönsallad
  • Säsongens Wrap

Hel wrap: 72 kr (81 kr inkl moms)
Halv wrap: 45 kr (50 kr inkl moms)

Glutenfri hel 85 kr (95 kr inkl moms)
Glutenfri halv 54 kr (60 kr inkl moms)


Baguette

  • Hummus och Grönsaker (vegan)
  • Mozzarella, Tomat och Basilika
  • Brie och soltorkad Tomat
  • Gourmetröra (räkor, lax) med krispiga Grönsaker
  • Serrano, Chèvre och Ruccola
  • Brie och Fänkålssalami’
  • Klassisk Ost och rökt Skinka
  • Kycklingröra med soltorkad Tomat och Bacon

Välj mellan Ljus eller Grov Surdeg 58 kr (65 kr inkl. moms)


Paj

För ca 5 personer 250 kr/st (280 kr inkl. moms). Minimum 2 st/sort, förbeställning minst 3 dagar innan. Önskas sallad, dressing, ekologiskt bröd och smör + 35 kr (39 kr inkl. moms)/person. 
Vill Ni ha pajen varm, upplagd på fat tillkommer 25 kr/paj (28 kr inkl. moms).

  • Fetaost och soltorkad Tomat
  • Spenat och Fetaost
  • Rökt Lax och Spenat
  • Kyckling, Bacon och Grönsaker
  • Västerbotten och Lök 280 kr (314 kr inkl. moms)

Mingelbox

Lättare maträtt i komposterbar brun mingelbox med ekologiskt 
Bröd, komposterbar gaffel och servett. 
72 kr/st (81 kr inkl. moms), minimum 8 st/sort.

Säsongens Mingelbox