Fräscha Sallader & kalla Rätter
På Gourmet Sofie lagar vi sedan 1997 mat med kärlek. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke och skapar traditionell catering med modern twist.
Vi bjuder på leverans i centrala Göteborg mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar.
Alla tallrikar nedan serveras med Plocksallad, säsongens Grönsaker, ekologiskt Bröd och Smör samt Dressing à part. Hösttallrikarna serveras på våra trefacks- tallrikar och de övriga rätterna på vår komposterbara tallrik.
Beställ så snart Ni kan med ett cirka antal samt meny eftersom vi kan bli fullbokade.
Exakt antal senast två dagar innan, minimum åtta portioner per rätt. Priser nedan exklusive moms.
Vi har självklart likvärdiga alternativ för de som ej tål gluten, laktos eller har någon annan matintolerans.
Se notering nedan för vad som är glutenfritt (GF), laktosfritt (LF) och mjölkfritt (MF)
Vintersäsongens Sallader 
- Vintertallrik
Örtbakad Lax och limemarinerat Kycklingbröst på Plocksallad, Grönkålspaj, Quinoa med ugnsbakad Kål, Dragon och Citron, Sauce Verte – 145 kr
- Vegetarisk Vintertallrik
Örtstekt Halloumi med Granatäpple och rostade Rotfrukter, Grönkålspaj, rostade Rödbetor på Ruccola med Fetaost och Pumpafrön, Quinoa med ugnsbakad Kål, Dragon och Citron, Sauce Verte – 145 kr
- Sofies tallrik
Örtstekt Kycklingbröst och Serranoskinka, Solrosfrön, sås av soltorkade
Tomater och Sofies Potatissallad (fetaost, spenat, rödlök, örtvinägrett) (GF) – 120 kr
Alla Sallader nedan kan beställas utan Potatis/Quinoa med mer Sallad och Grönsaker!
- Laxsallad
Örtbakad Lax Grönsallad med Körsbärstomater och Sauce Verte, Fransk Potatissallad med Spenat (GF, LF, MF) – 140 kr - Räksallad
Dillmarinerade Räkor med kokt Ägg, Örtmajo och Quinoa med ugnsbakad Kål, Dragon och Citron (GF, LF) – 130 kr
- Kycklingsallad
Paprika- och chilimarinerat Kycklingbröst på rostade Rotsaker med Grönkålssallad, Örtmajo, Quinoa med ugnsbakad Kål, Dragon och Citron (GF, LF, MF) – 110 kr - Vegetarisk Sallad
Örtstekt Halloumi med Granatäpple och rostade Rotfrukter, Sauce Verte och Quinoa med ugnsbakad Kål, Dragon och Citron GF) – 110 kr