Fräscha Sallader & kalla Rätter
På Gourmet Sofie lagar vi sedan 1997 mat med kärlek. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke och skapar traditionell catering med modern twist.
Vi bjuder på leverans i centrala Göteborg mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar vid beställning av minst åtta portioner.
Alla tallrikar nedan serveras med Plocksallad, säsongens Grönsaker, ekologiskt Bröd och Smör samt Dressing.
Vi har självklart likvärdiga alternativ för de som ej tål gluten, laktos eller har någon annan matintolerans.
Se notering nedan för vad som innehåller gluten (G), laktos (L) och mjölk (M)
Beställ så snart ni kan med ett cirka antal samt meny eftersom vi kan bli fullbokade.
Minimum åtta portioner per rätt.
Exakt antal senast två dagar innan. Priser nedan är exklusive moms.
Höstsäsongens tallrikar
- Hösttallrik
Citrusbakad Lax och örtbakat Kycklingbröst med rostade Rotsaker, Örtaioli, Spenat- och Fetaostpaj, Grönsallad, krämig Potatissallad med Kapris och Sockerärtor (G,L, M) – 155 kr - Vegansk Hösttallrik
Koriander- och sesammarinerad Tofu med vitlök- och ingefärsrostad Broccoli, Edamamebönor, Sojamajo, Salladslök, rostad Blomkål, Plocksallad med Mango, Paprika och Rödlök samt Risnudlar med krispiga Grönsaker och Chilivinägrett – 140 kr - Sofies tallrik
Örtstekt Kycklingbröst och Serranoskinka med Parmesan, Solrosfrön, sås av soltorkade Tomater och Sofies Potatissallad (fetaost, spenat, rödlök, örtvinägrett) (L, M) – 120 kr
Alla Sallader nedan kan beställas utan Potatis/Nudlar med mer Sallad och Grönsaker!
- Laxsallad
Citrusbakade Lax, Svampsallad med Broccoli, Pumpafrön och äppelvinägrett samt Örtaioli och krämig Potatissallad med Kapris och Sockerärtor 145 kr - Kycklingsallad
Koriander- och sesammarinerad Kyckling med vitlök- och ingefärsrostad Broccoli, Edamembönor, Sojamajo och Risnudlar med krispiga Grönsaker och Chilivinägrett 115 kr - Vegansk Sallad
Koriander- och sesammarinerad Tofu med vitlök- och ingefärsrostad Broccoli, Edamembönor, Sojamajo och Risnudlar med krispiga Grönsaker och Chilivinägrett 115 kr