Fräscha Sallader & kalla Rätter
På Gourmet Sofie lagar vi sedan 1997 mat med kärlek. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke och skapar traditionell catering med modern twist.
Vi bjuder på leverans i centrala Göteborg vis beställning av minst åtta portioner.
Alla tallrikar nedan serveras med säsongens Grönsaker, ekologiskt Bröd och Smör samt Dressing à part.
Beställning senast två dagar innan, minimum sex portioner per rätt. Priser nedan exklusive moms.
Säsongens kalla tallrikar
- Hösttallrik med Citron- och timjanbakad Laxfilé och helstekt Fläskfilé och Örtcrème, Prästostpaj med Kummin och Purjolök, Plocksallad, säsongens råmarinerade Grönsaker, Fransk Potatissallad med Kapris – 142 kr
- Vegetarisk Hösttallrik med Svampbiffar med syrad Rödlök och Tahiniyoghurt, Prästostpaj med Kummin och Purjolök, honungsbakade Betor och Morötter, röda Linssallad med Rödkål och gröna Blad – 130 kr
- Sofies Tallrik Örtstekt Kycklingbröst och Serranoskinka, Grönsallad, Solrosfrön, Sofies Potatissallad (fetaost, spenat, rödlök, örtvinägrette) och sås av soltorkade Tomater – 110 kr
- Kycklingsallad med ugnsrostade Grönsaker, Pumpafrön och Örtmajjo – välj mellan Fransk Potatissallad/Bulgur/mer Grönt – 100 kr
- Citron- och timjanbakad Lax/Halloumi/Dillmarinerade Räkor (välj en) – serveras med säsongens råmarinerade Grönsaker, Plocksallad och passande Grönt och dressing samt Fransk Potatissallad/Bulgur/mer Grönt (välj en)– 130 kr