Fräscha Sallader & kalla Rätter
På Gourmet Sofie lagar vi sedan 1997 mat med kärlek. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke och skapar traditionell catering med modern twist.
Vi bjuder på leverans i centrala Göteborg mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar vid beställning av minst åtta portioner.
Alla tallrikar nedan serveras med Plocksallad, säsongens Grönsaker, ekologiskt Bröd och Smör samt Dressing.
Beställ så snart ni kan med ett cirka antal samt meny eftersom vi kan bli fullbokade.
Minimum åtta portioner per rätt.
Exakt antal senast två dagar innan. Priser nedan exklusive moms.
Vi har självklart likvärdiga alternativ för de som ej tål gluten, laktos eller har någon annan matintolerans.
Se notering nedan för vad som innehåller gluten (G), laktos (L) och mjölk (M)
Sommarsäsongens Sallader
- Sommartallrik
Chilibakade Laxkuber och Serranoskinka, Plocksallad med Melon, Västerbotten- och Lökpaj, örtmarinerad grön Sparris, Örtmajo samt Färskpotatissallad med Rädisor, grillad Paprika, Salladslök och Dijonvinägrette (G, L, M) 155 kr - Vegansk Sommartallrik
Grönärtsbiff och Chilimarinerad Tofu på Plocksallad med Melon, vegansk Paj med soltorkade Tomater och Lök, örtmarinerad grön Sparris, Örtmajo samt Färskpotatissallad med Rädisor, grillad Paprika, Salladslök och Dijonvinägrette (G) 140 kr - Sofies tallrik
Örtstekt Kycklingbröst och Serranoskinka med Parmesan, Solrosfrön, sås av soltorkade Tomater och Sofies Potatissallad (fetaost, spenat, rödlök, örtvinägrett) (L, M) – 120 kr
Alla Sallader nedan kan beställas utan Potatis/Nudlar med mer Sallad och Grönsaker!
- Laxsallad
Chilibakade Laxkuber med gröna Skott, syrad Rödlök, Aioli samt Färskpotatissallad med Rädisor, grillad Paprika, Salladslök och Dijonvinägrette 145 kr - Kycklingsallad
Klassisk Caesarsallad med Örtkyckling, Bacon, Parmesan och Krutonger (G, L, M)– 115 kr - Vegansk Sallad
Grönärtsbiff med tahinimarinerad Broccoli, Srirachamajo samt Risnudelsallad med krispiga Grönsaker och Chilivinägrette 110 kr