Fräscha Sallader & kalla Rätter

På Gourmet Sofie lagar vi sedan 1997 mat med kärlek. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke och skapar traditionell catering med modern twist.

Vi bjuder på leverans i centrala Göteborg mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar.

Alla tallrikar nedan serveras med Plocksallad, säsongens Grönsaker, ekologiskt Bröd och Smör samt Dressing à part. Vårtallrikarna serveras på våra trefacks- tallrikar och de övriga rätterna på vår komposterbara tallrik.

Beställ så snart Ni kan med ett cirka antal samt meny eftersom vi kan bli fullbokade.
Exakt antal senast två dagar innan, minimum åtta portioner per rätt. Priser nedan exklusive moms.

Vi har självklart likvärdiga alternativ för de som ej tål gluten, laktos eller har någon annan matintolerans.
Se notering nedan för vad som innehåller gluten (G), laktos (L) och mjölk (M)


Vintersäsongens Sallader

  • Vintertallrik
    Limebakad Lax och Chilimarinerat Kycklingbröst, Granatäppelsallad med rostade Rotfrukter, Fetaost och Pumpafrön, Grönkålspaj, Citronmajo med Örter samt Matvete med krispiga Grönsaker och Babyspenat (G, L, M) – 145 kr
  • Vegetarisk Vintertallrik
    Örtstekt Halloumi och Limemarinerad Tofu, Granatäppelsallad med rostade Rotfrukter, Fetaost och Pumpafrön, Grönkålspaj, Citronmajo med Örter samt Matvete Med krispiga Grönsaker och Babyspenat (G, L, M) – 145 kr
  • Sofies tallrik
    Örtstekt Kycklingbröst och Serranoskinka, Solrosfrön, sås av soltorkade
    Tomater och Sofies Potatissallad (fetaost, spenat, rödlök, örtvinägrett) (L, M) – 120 kr

Alla Sallader nedan kan beställas utan Potatis med mer Sallad och Grönsaker!

  • Laxsallad
    Limebakad Lax med Granatäppelsallad, rostade Rotfrukter, Fetaost, Pumpafrön, Citronmajo med Örter fransk Potatissallad med Kapris (L, M) – 140 kr
  • Räksallad
    Dillmarinerade Räkor med Babyspenat, Örtmajo samt Quinoasallad med krispiga Grönsaker – 135 kr
  • Kycklingsallad
    Chilibakat Kycklingbröst med citrusdressad Rödkålsallad med Chili, Vitlök och Koriander samt Aioli och rostad Potatissallad med Chimichurri – 110 kr
  • Vegetarisk Sallad
    Morotsbiffar med citrusdressad Rödkålsallad med Chili, Vitlök, och Koriander samt Aioli och rostad Potatissallad med Chimichurri – 110 kr

Kontakta oss