Fräscha Sallader & kalla Rätter

På Gourmet Sofie lagar vi sedan 1997 mat med kärlek. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke och skapar traditionell catering med modern twist.

Vi bjuder på leverans i centrala Göteborg mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar.

Alla tallrikar nedan serveras med Plocksallad, säsongens Grönsaker, ekologiskt Bröd och Smör samt Dressing à part. Vårtallrikarna serveras på våra trefacks- tallrikar och de övriga rätterna på vår komposterbara tallrik.

Beställ så snart Ni kan med ett cirka antal samt meny eftersom vi kan bli fullbokade.
Exakt antal senast två dagar innan, minimum åtta portioner per rätt. Priser nedan exklusive moms.

Vi har självklart likvärdiga alternativ för de som ej tål gluten, laktos eller har någon annan matintolerans.
Se notering nedan för vad som innehåller gluten (G), laktos (L) och mjölk (M)

Se längst ner på sidan om ni vill beställa säsongens sallader till vecka 9.


Vintersäsongens Sallader

  • Vårtallrik
    Citrusbakad Lax och örtbakat Kycklingbröst på Plocksallad, Ostpaj med karamelliserad Lök och Oliver, Örtmajo och fransk Potatissallad med Babyspenat, Kronärtskocka och Kapris – 155 kr
  • Vegansk Vårtallrik
    Majsbiff på Babyspenat med chipotlemarinerad Tofu, rostade Grönsaker, Plocksallad med Mango, Paprika och Rödlök. Pico de Gallo och rostad Sötpotatissallad med Vårlök, Koriander och Chilicrème – 140 kr
  • Sofies tallrik
    Örtstekt Kycklingbröst och Serranoskinka, Solrosfrön, sås av soltorkade Tomater och Sofies Potatissallad (fetaost, spenat, rödlök, örtvinägrett) (L, M) – 120 kr

Alla Sallader nedan kan beställas utan Potatis med mer Sallad och Grönsaker!

  • Laxsallad
    Citrusbakad Lax med gröna Skott, grillad Sparris med Sojabönor samt Örtmajo och fransk Potatissallad med Babyspenat, Kronärtskocka och Kapris– 145 kr
  • Kycklingsallad
    Klassisk Caesarsallad med Örtkyckling, Bacon, Parmesan och Krutonger– 115 kr
  • Vegetarisk Sallad
    Chipotlemarinerad Tofu med rostade Grönsaker, Plocksallad med Mango, Paprika och Rödlök samt Pico de Gallo och rostad Sötpotatissallad med Vårlök, Koriander och Chilicrème – 110 kr

Kontakta oss