Förrätt

Priser i parentes är inklusive 12 % moms. Beställ i god tid, exakt antal behöver senast fyra dagar innan.

Minimum 40 personer per rätt. Se Cateringvillkor för mer information.

  • Ceviche (lax, räkor, avokado, mango, gurka, tomat, chili, koriander, lime)
    serveras med Tostadas 80 kr (89 kr)
  • Vegetarisk Ceviche (avokado, mango, gurka, tomat, chili, koriander, lime)
    serveras med Tostadas 80 kr (89 kr)
  • Vegan – Koreanska Vårrullar med limemarinerade Grönsaker, Chili med Koriandercrème, sesambakad Pak-choi 76 kr (85 kr)
  • Västerbottenpaj med grillad grön Sparris och syrad Rödlök 76 kr (85 kr)
    Önskas kallrökt Lax med Dillkräm till denna förrätt 18 kr (+20 kr)
  • Gourmetröra (rökt lax, räkor) toppad med Löjrom på danskt Rågbröd 62 kr (69 kr)
  • Sojarimmad sotad Lax och halstrad Pilgrimsmussla med Forellrom, rostade Cashewnötter, Shisokrasse och Citronkräm 107 kr (120 kr)
  • Gravad Oxfilé på Plocksalladsbädd med picklad Gulbeta, rostad Vitlökskräm och Fänkålschips på Rågbröd (98 kr) 110 kr