Julbord

Vi har flera olika julbordsalternativ som passar för olika tillfällen – Litet Julbord, Stort Julbord, Lunchjulbord och Julaftonsbordet – se nedan för rätter på respektive.

Vi lägger upp maten på miljövänliga engångsfat tillverkade av fallna palmblad samt i plastskålar tillverkade av majsstärkelse. Vill Ni heller ha maten upplagd på vårt vita porslin så går ordnar vi det – klicka här för att se alternativ.

Det småvarma kan vi leverera varmt packat väl med tidningspapper (håller värmen bra ca 2 timmar), i våra värmeboxar som Ni får låna om Ni är ett sällskap på minst 30 personer eller så värmer Ni själva i befintlig ugn.

Det är många rätter på ett julbord och oftast många rätter för alla även för de vanligaste allergierna. Vi skickar med bordskyltar till alla rätter samt en allergilista som informerar om de vanligaste allergenerna (laktos, mjölkprotein, gluten, ägg, nötter). Vi ordnar likvärdig specialkost om någon inte kan äta 80% av maten och har Ni frågor så kontakta oss hjälper vi till.

Vid beställning av julbord gäller minimiantal på 8 personer.
Vår julmeny erbjuds 27 november – 21 december.

Till julafton kan Ni beställa ett specialkomponerat Julaftonsbord, vårt Vegetariska Julbord och våra två jultallrikar som hämtas hos oss den 23:e december innan kl. 14.

Vill Ni avrunda julbordet med något sött – klicka för våra förslag.


Litet Julbord 

Lime- och Björnbärssill, Senapssill, Färskpotatis, Sofies Gubbröra,
Ägghalva toppad med Dillmajonnäs, kallrökt Lax med Hovmästarsås,
Skaldjursröra med Dill och Pepparrot, senapsgriljerad svensk Julskinka,
Sofies Senap, saffransbakat Kycklingbröst med picklad Rödlök och Sauce Verte,
rökt Julkorv, Rödbetssallad, Grönkålssallad med Morot, Apelsin och Pumpafrön,
Janssons Frestelse, Rödkål, Köttbullar, Prinskorv,
Cheddar, Vörtbröd, Knäckebröd, vispat Smör

Kuvertpris: 317 kr (355 kr inkl moms) Minimum 8 personer

 


Stort Julbord 

Chili- och Ingefärssill, Fjäråssill,
Lime- och Björnbärssill, Löksill, Senapssill, Färskpotatis,
Sofies Gubbröra, Skaldjursröra med Dill och Pepparrot,
Ägghalva toppad med Dillmajonnäs,
kallrökt Lax med Hovmästarsås,
varmrökt Lax med sauce Verte,
senapsgriljerad svensk Julskinka, Sofies Senap,
Grönkålspaj, Vitkålssallad med Saffran och Russin,
saffransbakat Kycklingbröst med picklad Rödlök,
Grönkålssallad med Morot, Apelsin och Pumpafrön,
rökt Julkorv, Rödbetssallad

Janssons Frestelse, Köttbullar, Prinskorv, Rödkål,
Kristians Kanel- & ingefärsglaserade Fläsksida

Cheddar, Brie, Stilton, Cantalopemarmelad, Grönt, Kex,
Vörtbröd, Knäckebröd, vispat Smör

Angelicas Marsipangodis med Apelsin och Fikon,
Vitt Chokladbräck med Apelsin, Polka och Pumpafrön,
Chokladpraliner

Kuvertpris: 415 kr (465 kr inkl moms) Minimum 8 personer

 


Vegetariskt Julbord 

Picklad Svamp med Sillkryddor, Vegansk Gubbröra,
Brantevikstofu, gravad Morot med Hovmästarsås, Färskpotatis,
Ägghalva med Dillmajonnäs, senapsgriljerad Halloumi,
Grönkålssallad med Morot, Apelsin och Pumpafrön,
Grönkålspaj, Rödbetssallad, Sofies Senap,
rostade Rotfrukter med Spenat och Granatäpple,
Veganska Köttbullar, Rödkål, vegansk Janssons Frestelse,
Cheddar, Vörtbröd, Knäckebröd, vispat Smör

Kuvertpris: 317 kr (355 kr inkl moms) Minimum 8 personer

 


Lunchjulbord 

Lime- och Björnbärssill, Senapssill, Färskpotatis,
Ägghalva toppad med Dillmajonnäs,
senapsgriljerad svensk Julskinka, Sofies Senap,
Rödbetssallad, Grönkålssallad med Morot, Apelsin och Pumpafrön,
Janssons Frestelse, Rödkål, Köttbullar, Prinskorv,
Cheddar, Vörtbröd, Knäckebröd, vispat Smör

Kuvertpris:  245 kr (275 kr inkl moms) Minimum 25 personer, kl 11.00 – 14.00

Tillägg: Kallrökt Lax med Hovmästarsås + 43 kr/person

 


Julaftons Julbord 

Avhämtning 23/12, minimum 6 personer
Lime- och Björnbärssill, Senapssill, Löksill, Fjäråssill, Chili- och Ingefärssill,
Färskpotatis, Sofies Gubbröra, Ägghalva toppad med Dillmajonnäs,
kallrökt Lax med Hovmästarsås, varmrökt Lax och Sauce Verte,
Skaldjursröra med Dill och Pepparrot, Grönkålspaj,
Vitkålssallad med Saffran och Russin, rökt Julkorv, Rödbetssallad,
senapsgriljerad svensk Julskinka, Sofies Senap,
Janssons Frestelse, Rödkål, Köttbullar, Prinskorv,
Kristians Kanel- & ingefärsglaserade Fläsksida,
Brie, Stilton, Cantalopemarmelad, Grönt, Kex,
Angelicas Marsipangodis med Apelsin och Fikon,
Vitt Chokladbräck med Apelsin, Polka och Pumpafrön, Chokladpraliner
Cheddar, Vörtbröd, Knäckebröd, vispat Smör

Kuvertpris: 415 kr (465 kr inkl moms) Minimum 6 personer

 

Tillval Jultallrikar och Julbord                      

Småvarmt med Janssons Frestelse, Prinskorv, Rödkål 52 kr (58 kr inkl moms)
Kristians kanel- & ingefärsglaserad Fläsksida 45 kr (50 kr inkl moms)