Sommar

Gäller från 18 maj

Våra Sommarbufféer mättar som en stor huvudrätt och är tillagade på cirka 50% ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror.

Våra bufféer kan även beställas gaffelvänliga om gästerna skall mingla runt och äta på stående fot. Till alla bufféer medföljer bordsskyltar som presenterar rätterna och en samlad lista på de vanligaste matavvikelserna (gluten, mjölkprotein, laktos, nötter). Vi har stor erfarenhet av specialkost och lagar självklart likvärdiga alternativ för dessa personer.

Beställ gärna i god tid, exakt antal senast 3 dagar innan. Minimum 8 personer.

Se även våra ordinarie bufféer

Mindre Buffé Mellanstor Buffé Stor Buffé


Sommarbuffé 2020

  • Ost- och Lökpaj
  • Sallad med grillad Halloumi, Cocktailtomater och Granatäpple
  • Sesambakade Laxkuber med chilimarinerad Gurka och Mango och Limemajo
  • Serranoskinka med Ruccola och rostade Solrosfrön
  • Säsongens råmarinerade Grönsaker och Fröströssel
  • Färskpotatissallad med Rädisor och Babyspenat i Örtvinägrett
  • Hembakt Bröd och vispat Smör

Kuvertpris 210 kr (235 kr inkl. moms)


Buffé Sommargrönska (vegansk)

  • Vegansk Paj med Tofu och soltorkade Tomater
  • Plocksallad med Mango, Melon och Rödlök
  • Säsongens vitlöksrostade Grönsaker toppad med Pumpafrön
  • Grönärtsbiffar med syrad Rödlök och Tryffelmajo
  • Pastasallad med Ruccola, Oliver och Örolja
  • Hembakt Bröd och Harissahummus

Kuvertpris 178 kr (199 kr inkl. moms)


Sommaren i city 2020 – gäller från 18 maj

  • Bönröra med Chili
  • Sallad med Mango och Melon
  • Carnitas (långkokt fläskkarré) och picklad Rödlök
  • Kålsallad med Koriander och Ctiron
  • Chilikrämad Potatissallad med Sticklök
  • Pico de Gallo och Guacamole
  • Tortillabröd

Kuvertpris 149 kr (168 kr inkl. moms)