Säsongsbufféer

Våra säsongsbufféer mättar som en stor huvudrätt och är tillagade på cirka 50% ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror. Vill ni öka på storleken så finns alternativ längst ner på sidan.

Våra bufféer kan även beställas gaffelvänliga om gästerna skall mingla runt och äta på stående fot. Till alla bufféer medföljer bordsskyltar som presenterar rätterna och en samlad lista på de vanligaste matavvikelserna (gluten, mjölkprotein, laktos, nötter, ägg och sojabönor). Vi har stor erfarenhet av specialkost och lagar självklart likvärdiga alternativ för dessa personer.

Vi bjuder på leverans av Säsongsbufféerna i centrala Göteborg vid beställning av minst åtta portioner mellan kl. 10:00 – 14:00 vardagar.

Beställ i god tid, exakt antal senast 3 dagar innan. Minimum 8 personer.

Säsongens Sallader och Tallrikar

Kontakta oss


Vinterbuffé

Allergilista Vinterbuffé för mer information om hur vi hanterar specialkost se – Cateringvillkor

  • Skaldjursröra med Pepparrot och Dill på Rågsnitt
  • Grönkålspaj
  • Örtbakad Lax med rostade Rotfrukter och Betor samt Sauce Verte
  • Grönsallad med Granatäpple och Pumpafrön
  • Fransk Potatissallad med Kapris och Rödlök
  • Bröd och vispat Smör

Kuvertpris: 209 kr (234 kr inkl. moms)


Buffé Norrsken

Allergilista Buffé Norrsken för mer information om hur vi hanterar specialkost se – Cateringvillkor

  • Citrusdressad Rödkålssallad med Chili, Koriander och Vitlök
  • Grönsallad med Mango, Salladslök och Kokosflingor
  • Limemarinerat Kycklingbröst och Pico de Gallo
  • Bönsallad med Kokos, Russin, Nötter och Chili
  • Chilicremé
  • Kryddig, rostad Potatis med Chimichurri
  • Bröd, Tortillas och Smör

Kuvertpris: 175 kr (196 kr inkl. moms)


Vegetarisk Vinterbuffé 

Allergilista Vegetarisk Vinterbuffé för mer information om hur vi hanterar specialkost se – Cateringvillkor

  • Grönkålspaj
  • Råmarinerad Broccoli med söt Tahinidressing
  • Rostade Rödbetor på Ruccola med Fetaost och Pumpafrön
  • Örtstekt Halloumi med Granatäpple och rostade Grönsaker
  • Sauce Verte
  • Quinoa med Paprika, Rödlök och Spenat
  • Bröd och Hummus

Kuvertpris: 195 kr (218 kr inkl moms)


Vill ni öka buffén lite?

  • Örtkryddat svenskt Kycklingbröst med sås av soltorkade Tomater 40 kr (45 kr inkl moms) 
  • Säsongens Veganbiff på Salladsbädd med syrad Rödlök och vegansk Sås 40 kr (45 kr inkl moms)
  • Grillad Halloumi på Babyspenat med syrad Rödlök 48 kr (54 kr inkl moms)
  • Citrusbakad Lax med Örtmajonnäs 48 kr (54 kr inkl moms)

Pris per rätt och person. (minimum 8 personer per rätt)