Vegetariskt & Veganskt

Nedan presenteras våra vegetariska alternativ för julfirandet – självklart erbjuder vi även våra övriga vegetariska bufféer under julsäsongen!

Beställ i god tid, vi kan bli fullbokade!
Exakt antal samt eventuell specialkost räcker att ni meddelar senast fyra dagar innan.
Minsta antalet för Julbord är 8 portioner.
Minsta antalet för Jultaltikar från torsdagen den 2 december är 1 styck, 23 november – 1 december minimum 8 stycken.

Vid jultallriksbeställning skickar vi med en samlad lista på de vanligaste matavvikelserna (ägg, gluten, mjölkprotein, laktos, nötter).
Beställer ni Julbord skickar vi dels med en lista som ovan samt små bordsskyltar för varje rätt.
Vi har stor erfarenhet av specialkost och lagar självklart likvärdiga alternativ för dessa personer.


Vegetariskt Julbord 

Picklad Svamp med Sillkryddor, vegansk Gubbröra, Brantevikstofu, gravad Morot med Hovmästarsås, Färskpotatis, Ägghalva med Tångkaviar

Senapsgriljerad rökt Tofu och Sofies Senap,
Grönkålspaj, Rödbetssallad,
Rostade Rotfrukter med Spenat och rostad Mandel,
Kålsallad med Granatäpple, Pumpafrön och Citrusvinägrett

veganska Köttbullar, Rödkål, vegansk Janssons Frestelse

Cheddar, Vörtbröd, Knäckebröd, vispat Smör

Kuvertpris: 345 kr (386 kr inkl. moms)


Vegansk Jultallrik

Picklad Svamp med Sillkryddor, vegansk Gubbröra, Brantevikstofu, gravad Morot med Hovmästarsås, Färskpotatis, Rödbetassallad

Kålsallad med Granatäpple, Pumpafrön och Citrusvinägrett, veganska Köttbullar, Rotfruktssallad med Spenat och rostad Mandel

Vörtbröd, Knäckebröd, vegansk Ost och Smör

Kuvertpris: 199 kr (223 kr inkl. moms)

Småvarmt till Jultallrik – veganskt
Vegansk Janssons Frestelse
kanel- & ingefärsglaserad Oumph
Rödkål

Kuvertpris: 72 kr (81 kr inkl. moms)/person


Vegetariskt Julmingel

  • Vegansk Gubbröra på Pumpernickel
  • Veganska Köttbullar med Rödbetssallad på Rågsnitt
  • Stiltoncrème och Pepparkakor

Kuvertpris: 89 kr (100 kr inkl. moms)
En av varje/person. Minimum 20 personer.