Cateringbuffé.

Catering buffé i Göteborg.

Gourmet Sofie har skapat cateringbufféer med kärlek på olika teman sedan 1997.

Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat! Vi väljer alltid råvaror med kvalitet, säsong och miljön i åtanke. Med en modern twist levererar vi buffé catering till både företag och privatpersoner i Göteborg med omnejd.

De mindre bufféerna motsvarar i mättnad en huvudrätt, de mellanstora en tvårättersmeny och de stora en trerättersmiddag.

Vi har även bufféer med fokus på råvaror i säsong, startdatum för dessa är:

Vårbuffé från 3 mars
Sommarbuffé från 19 maj
Höstbuffé från 6 september
Vinterbuffé från 17 november

Minsta beställning: 8 personer (mindre/mellanstora bufféer), 12 (stora), 15 (mingel).

Beställ så snart ni kan med ett cirka antal samt meny eftersom vi kan bli fullbokade, exakt antal fyra dagar innan om inget annat avtalats. Meny med de vanligaste allergenerna medföljer. Vid beställning för minst 20 personer ingår även bordsskyltar.

Priser nedan är per person och exklusive 12 % moms.

Kopiera länk Buffé.

Kopiera länk Liten Buffé.

Buffé 16 235 kr

Klassisk buffé med Gourmet Sofie touch skapad på Nordenskiöldsgatan 16.

Fetaostpaj med soltorkad tomat
Pestobakad laxfilé med örtdressing
Grönsallad med melon och salladslök
Citron- och timjanbakat kycklingbröst med rostade grönsaker
Potatissallad med rädisor och rödlök i örtvinägrett
Hembakat bröd och vispat smör

Meny/allergilista Buffé 16
för mer information, se våra villkor.
Hong Kong 235 kr

Asiatisk buffé inspirerad av exotiska frukter och sydostasiens spännande smakkombinationer.

Mango- och papayasallad med böngroddar och gröna blad
Sweet kimchi på morot och kål
Sojamarinerad tofu med sesam och chili toppad med salladslök
Limemarinerad kyckling med ingefärs- och vitlöksrostad broccoli och blomkål samt sojamajonnäs
Risnudelsallad med krispiga grönsaker, sweetchilivinägrett och rostade cashewnötter
Baguette och chilifärskost med sesamfrön

Meny/allergilista Singapore
för mer information, se våra villkor.
Azalea (vegansk) 220 kr

En läcker och färgglad vegansk buffé med råvaror hämtade från växtriket.

Vegansk svamppaj med lök
Ugnsrostad aubergine med chermoula (spiskummin, koriander, vitlök och citron)
Grönsallad med cocktailtomater, rödlök och rostade frön
Vegansk morotsbiff med rostade rotsaker och örtaioli verde
Potatissallad med spenat, sockerärtor och rädisor i örtvinägrett
Hembakat bröd med grönärtshummus

Meny/allergilista Azalea
för mer information, se våra villkor.
Buffé Zagreb 220 kr

Paj med lagrad ost, lök och spenat
Vitlöksgrillad aubergine och zucchini
Grönsallad med fårost, oliver och cocktailtomater
Halloumi med paprika och babyspenat
Cevapcici (örtkryddade köttfärsdolmar) med tzatziki
Couscous med tomat, persilja och vitlök
Hembakat bröd och kryddig ajvar

för mer information, se våra villkor.
Vegetarisk vårbuffé 220 kr

Aubergine- och örtpaj
Svamppaj med lök och lagrad ost
Parmesanbakad blomkål och rostade vårprimörer
Örtbakad rotselleri med fröströssel och örtcrème
Grönsallad med melon, cocktailtomat och rödlök
Bulgursallad med spetskål, salladslök och gremolata
Hembakat bröd och baba ganoush

för mer information, se våra villkor.
Sommarbuffé 220 kr

Gäller från den 19/5.

Tomatsallad med basilika, vitlök och balsamico i glas
Ramslöksbakad kycklingfilé med örtrostad zucchini, broccoli och paprika
Persilje- och citroncrème
Västerbottenpaj med spenat
Grönsallad med fetaost, melon och rödlök
Färskpotatissallad med örtvinägrett, kronärtskockshjärtan och ruccola
Hembakat bröd och vispat smör

Meny/allergilista Sommarbuffé
för mer information, se våra villkor.
Buffé Houston 220 kr

Gäller från den 19/5.

Beerpulled pork med rostad broccoli och picklad rödlök
Dubbel sandwich med kalkon, pickles och senapscrème
Cheddarpaj med bakade cocktailtomater
Rostad vitlöksmajonnäs
Grönsallad med sockerärtor, granatäpple och rödlök
Sötpotatissallad med majs, jalapeños och vårlök
Hembakat bröd och vispat smör

Meny/allergilista Buffé Houston
för mer information, se våra villkor.
Buffé Plikta 155 kr

Vår goda buffé för barn. Minimum antal 4 personer

Gurk- och morotsstavar med paprikadipp
Kycklingspett
Pizzasnurra med salami och mozzarella
Caprese med cocktailtomater
Pastasallad med pesto
Fruktspett
Hembakat bröd och Bregott

Meny/allergilista Buffé Plikta
för mer information, se våra villkor.

Vill du göra den mindre buffén lite större?

* Hoisinbakad fläsksida med rostade sesamfrön: 45 kr
* Citron- och timjanbakat kycklingbröst med soltorkad tomatsås: 45 kr
* Apelsinbakad lax med sauce verte: 60 kr
* Honungsrostade betor med Chèvre och pumpafrön: 60 kr
* Säsongens veganska biff med örtaioli verde: 45 kr
* Vitello Tonnato (kalv, tonfisksås och kapris): 60 kr

Pris per rätt och person. Minst 8 personer per rätt.

Priser är per person och exkl 12 % moms.

Dryck

Läsk & alkoholfritt.

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus, granatäpple, päron. Burk 33 cl. 27 kr

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta. Burk 33 cl. 32 kr

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus. Flaska 1,5 l. 65 kr

Herrljunga Cider. Välj smak – äpple, päron. Flaska 1 l. 65 kr

Ekologisk Herrljunga Cider. Äpple. Flaska 1 l. 69 kr

Alkoholfri öl. Välj bryggeri – Mariestad, Carlsberg. Flaska 33 cl. 42 kr

Alkoholfritt mousserande vin, Odd Bird. Flaska 75 cl. 179 kr

Engångsglas. Klimatsmart. 3 kr/ glas.

Kaffe, te & juice.

Ekologiskt kaffe i termos med mjölk + komposterbar mugg. 32 kr

Te i termos med mjölk + komposterbar mugg. 32 kr

Färskpressad apelsinjuice i glas . 29 kr

Färskpressad apelsinjuice (0,85 l). 75 kr

Kopiera länk Mellanstor Buffé.

Sofies Buffé 255 kr

Vår klassiska och mest populära buffé som bär Gourmet Sofies signum.

Örtkryddad räksallad med krispiga grönsaker
Kallrökt laxrulle med örtfärskost
Plocksallad med körsbärstomater, salladslök och hyvlad parmesan
Örtbakat kycklingbröst med ugnsrostade grönsaker
Soltorkad tomatsås
Serranoskinka med rostade solrosfrön
Sofies potatissallad med fetaost, bladspenat och rödlök i husets vinägrett
Två sorters bröd och vispat smör med havssalt

Meny/allergilista Sofies Buffé
för mer information, se våra villkor.
Vårbuffé 265 kr

Fetaostpaj med Kalamataoliver och spenat
Rågbrödssnitt med lufttorkad skinka, soltorkad tomat och färskost
Citrusbakad lax med örtrostad rotselleri
Grönsallad med cocktailtomater, rödlök och melon
Basilikagrillad kalv med rostade vårprimörer och tzatziki
Potatissallad med rädisor, sockerärtor och citrusvinägrett med ramslök
Hembakat bröd och vispat smör

för mer information, se våra villkor.
Haga (vegetarisk) 255 kr

En vegetarisk buffé med både moderna och klassiska influenser.

Brie- och tomatpaj
Grillad halloumi på babyspenat med syrad rödlök
Sallad på grönkål med honungsrostade betor, Chèvre och pumpafrön
Örtrostade grönsaker med gröna blad och hyvlad mandel
Vegansk grönärtsbiff med tzatziki
Kryddig sötpotatis med chimichurri
Hembakat bröd och bönröra med spiskummin och vitlök

Meny/allergilista Haga
för mer information, se våra villkor.
Florens 295 kr

En resa genom medelhavets varierade och rika matkultur.

Gorgonzolapaj med päron
Ost- och charkfat med Serrano, salami, melon och örtmarinerad parmesan
Gremolatabakad lax med picklad rödlök och rostade grönsaker
Grönsallad med fetaost, oliver och soltorkade tomater
Vitello Tonnato (kalvfilé, tonfisksås och kapris)
Vitlöksrostad potatis med ruccola
Foccacia och Aubergine- och kronärtskocksröra

Meny/allergilista Florens
för mer information, se våra villkor.
JBs Buffé 275 kr

Jessicas favoriter från Gourmet Sofies snart 30 år långa historia.

Gourmetröra (rökt lax och räkor) på rågbröd
Apelsinbakad lax med pressgurka och sauce verte
Brie- och soltorkad tomatpaj
Plocksallad med körsbärstomater, strimlade sockerärtor, salladslök och fröströssel
Grönärtsbiff med säsongens råmarinerade grönsaker samt picklad rödlök
Fransk potatissallad med kapris, rödlök och babyspenat
Hembakt bröd med hummus

Meny/allergilista JBs buffé
för mer information, se våra villkor.
Santiago 275 kr

Sydamerika är hem till en robust mattradition med många spännande smaker.

Cevice på tonfisk, apelsin, mango och chili i glas
Bönsallad med papaya, avokado och tomat
Karibiska räkor med svart ris och ananas
Elotes (grillad majs med parmesan, vitlök och hackad jalapeño)
Grönsallad med mango, tomat, rödlök och rostade kokosflingor
Kyckling ”Adabo” (vitlök, nejlika och spiskummin) med limeyoghurt
Quinoa med rödkål, rödlök och citrus
Hembakat bröd och böndipp med chipotle

Meny/allergilista Santiago
för mer information, se våra villkor.
Studentbuffé 310 kr (inkl. moms)

Gäller från 19/5

Räkröra med citron, rödlök och stenbitsrom samt fröknäcke
Rostade betor med chèvre, picklat päron och rostade pumpafrön
Paj med grön sparris, lagrad ost och sticklök
Gremolatabakad lax med citruscrème
Grönsallad med jordgubbar, melon och salladslök
Ört- och vitlöksgrillad ryggbiff med säsongens rostade grönsaker
Krämig färskpotatissallad med purjolök, dill och citron
Surdegsbaguette och rågbröd med ramslöksfärskost

för mer information, se våra villkor.
Vegetarisk Studentbuffé 275 kr (inkl. moms)

Gäller från 19/5

Bruschetta och tomatröra med basilika
Chimichurribakad portabello med säsongens rostade grönsaker och citruscrème
Sparrispaj med lagrad ost och sticklök
Rostad sommarmorot med citron och örter
Bakad spetskål med parmesan och fröströssel
Grönsallad med jordgubbar, melon och salladslök
Potatissallad med kronärtskockshjärtan och ruccola i örtvinägrett
Surdegsbaguette och rågbröd med ramslöksfärskost

Kan göras vegansk om så önskas.

för mer information, se våra villkor.

Vill du öka buffén lite till?

Pris per rätt och person. Minst 8 personer per rätt.

Priser är per person och exkl 12 % moms.

Dryck

Läsk & alkoholfritt.

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus, granatäpple, päron. Burk 33 cl. 27 kr

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta. Burk 33 cl. 32 kr

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus. Flaska 1,5 l. 65 kr

Herrljunga Cider. Välj smak – äpple, päron. Flaska 1 l. 65 kr

Ekologisk Herrljunga Cider. Äpple. Flaska 1 l. 69 kr

Alkoholfri öl. Välj bryggeri – Mariestad, Carlsberg. Flaska 33 cl. 42 kr

Alkoholfritt mousserande vin, Odd Bird. Flaska 75 cl. 179 kr

Engångsglas. Klimatsmart. 3 kr/ glas.

Kaffe, te & juice.

Ekologiskt kaffe i termos med mjölk + komposterbar mugg. 32 kr

Te i termos med mjölk + komposterbar mugg. 32 kr

Färskpressad apelsinjuice i glas . 29 kr

Färskpressad apelsinjuice (0,85 l). 75 kr

Kopiera länk Stor Buffé.

Festbuffé 420 kr

En festlig och smakrik buffé med lyxiga och läckra traditionella rätter med modern touch.

Gourmetröra (rökt lax och räkor) med Kalixlöjrom på rågsnitt
Ceviche på lax och räkor med avokado, mango, lime och chili i glas
Västerbotten- och kantarellpaj
Kallrökt laxrulle med örtfärskost
Honungsrostade betor med Chèvre och pumpafrön
Grönsallad med jordgubbar, melon och salladslök
Apelsinbakad lax med citronstekt grön sparris och sauce verte
Örtstekt kalvfilé med timjanbakade cocktailtomater och tryffelmajonnäs
Potatissallad med kapris, sockerärtor, salladslök och fransk örtdressing
Två sorters bröd och vispat smör

Meny/allergilista Festbuffé
för mer information, se våra villkor.
Vegetarisk Festbuffé 350 kr

En festlig vegetarisk buffé med lyxiga och läckra traditionella rätter med modern touch.

Vegansk skagenröra toppad med tångkaviar på rågsnitt
Avokado- och mangosallad med chili och lime i glas
Västerbotten- och kantarellpaj
Grönsallad med jordgubbar, melon och salladslök
Honungsrostade betor med Chèvre, ruccola och pumpafrön
Örtstekt halloumi med grillad grön sparris och sauce verte
Grönkålssallad med grönmögelost och granatäpple
Gremolatabakad rotselleri med cocktailtomater och rostade mandlar
Matvete med citronrostade grönsaker och spenat
Hembakat bröd och grönärtshummus

Meny/allergilista Vegetarisk Festbuffé
för mer information, se våra villkor.
Tokyo 390 kr

Från streetfood i Tokyo till lugna måltider i Malaysias tempel har vi tagit inspiration för denna buffé från en hel kontinent.

Limemarinerad räksallad med morot, rädisa och cashewnötter
Sesamstekt shiitake på pak-choi toppad med sticklök i glas
Sojarimmad sotad lax med kimchimajonnäs
Asiatisk grönsaksslaw på gurka, rädisa, kål och soja
Hoisinbakad fläsksida med rostade sesamfrön
Bakat spetskål med ponzu och koriander
Papayasallad med bönor, tomat och chili
Sichuanpepparstekt kalv med vitlöksrostad broccoli
Risnudelsallad med lime, chili och krispiga grönsaker
Baguette med chilifärskost

Meny/allergilista Tokyo
för mer information, se våra villkor.

Priser är per person och exkl 12 % moms.

Dryck

Läsk & alkoholfritt.

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus, granatäpple, päron. Burk 33 cl. 27 kr

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta. Burk 33 cl. 32 kr

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus. Flaska 1,5 l. 65 kr

Herrljunga Cider. Välj smak – äpple, päron. Flaska 1 l. 65 kr

Ekologisk Herrljunga Cider. Äpple. Flaska 1 l. 69 kr

Alkoholfri öl. Välj bryggeri – Mariestad, Carlsberg. Flaska 33 cl. 42 kr

Alkoholfritt mousserande vin, Odd Bird. Flaska 75 cl. 179 kr

Engångsglas. Klimatsmart. 3 kr/ glas.

Kaffe, te & juice.

Ekologiskt kaffe i termos med mjölk + komposterbar mugg. 32 kr

Te i termos med mjölk + komposterbar mugg. 32 kr

Färskpressad apelsinjuice i glas . 29 kr

Färskpressad apelsinjuice (0,85 l). 75 kr

Kopiera länk Säsong.

Vårbuffé 265 kr

Fetaostpaj med Kalamataoliver och spenat
Rågbrödssnitt med lufttorkad skinka, soltorkad tomat och färskost
Citrusbakad lax med örtrostad rotselleri
Grönsallad med cocktailtomater, rödlök och melon
Basilikagrillad kalv med rostade vårprimörer och tzatziki
Potatissallad med rädisor, sockerärtor och citrusvinägrett med ramslök
Hembakat bröd och vispat smör

för mer information, se våra villkor.
Vegetarisk Vårbuffé 220 kr

Aubergine- och örtpaj
Svamppaj med lök och lagrad ost
Parmesanbakad blomkål och rostade vårprimörer
Örtbakad rotselleri med fröströssel och örtcrème
Grönsallad med melon, cocktailtomat och rödlök
Bulgursallad med spetskål, salladslök och gremolata
Hembakat bröd och baba ganoush

för mer information, se våra villkor.
Buffé Zagreb 220 kr

Paj med lagrad ost, lök och spenat
Vitlöksgrillad aubergine och zucchini
Grönsallad med fårost, oliver och cocktailtomater
Halloumi med paprika och babyspenat
Cevapcici (örtkryddade köttfärsdolmar) med tzatziki
Couscous med tomat, persilja och vitlök
Hembakat bröd och kryddig ajvar

för mer information, se våra villkor.
Påskbuffé 295 kr

Gäller 9-20/4

Gubbröra
Krämig basilika- och ramslökssill
Senapssill och färskpotatis
Skaldjursröra med pepparrot och dill
Ägghalvor med räkor och dillmajonnäs
Västerbotten- och lökpaj
Kallrökt lax med hovmästarsås
Grönsallad med cocktailtomater och salladslök
Ört- och vitlöksbakad lammstek med grillad grön sparris och rostade morötter
Krämig potatissallad med rädisor, purjolök och citron
Cheddar, knäckebröd, rågbröd och vispat smör

för mer information, se våra villkor.
Studentbuffé 277 kr (310 kr inkl. moms)

Gäller från 19/5

Räkröra med citron, rödlök och stenbitsrom samt fröknäcke
Rostade betor med chèvre, picklat päron och rostade pumpafrön
Paj med grön sparris, lagrad ost och sticklök
Gremolatabakad lax med citruscrème
Grönsallad med jordgubbar, melon och salladslök
Ört- och vitlöksgrillad ryggbiff med säsongens rostade grönsaker
Krämig färskpotatissallad med purjolök, dill och citron
Surdegsbaguette och rågbröd med ramslöksfärskost

för mer information, se våra villkor.
Vegetarisk Studentbuffé 246 kr (275 kr inkl. moms)

Gäller från 19/5

Bruschetta och tomatröra med basilika
Chimichurribakad portabello med säsongens rostade grönsaker och citruscrème
Sparrispaj med lagrad ost och sticklök
Rostad sommarmorot med citron och örter
Bakad spetskål med parmesan och fröströssel
Grönsallad med jordgubbar, melon och salladslök
Potatissallad med kronärtskockshjärtan och ruccola i örtvinägrett
Surdegsbaguette och rågbröd med ramslöksfärskost

Kan göras vegansk om så önskas.

för mer information, se våra villkor.
Sommarbuffé 220 kr

Gäller från den 19/5.

Tomatsallad med basilika, vitlök och balsamico i glas
Ramslöksbakad kycklingfilé med örtrostad zucchini, broccoli och paprika
Persilje- och citroncrème
Västerbottenpaj med spenat
Grönsallad med fetaost, melon och rödlök
Färskpotatissallad med örtvinägrett, kronärtskockshjärtan och ruccola
Hembakat bröd och vispat smör

Meny/allergilista Sommarbuffé
för mer information, se våra villkor.
Houston 220 kr

Gäller från den 19/5.

Beerpulled pork med rostad broccoli och picklad rödlök
Dubbel sandwich med kalkon, pickles och senapscrème
Cheddarpaj med bakade cocktailtomater
Rostad vitlöksmajonnäs
Grönsallad med sockerärtor, granatäpple och rödlök
Sötpotatissallad med majs, jalapeños och vårlök
Hembakat bröd och vispat smör

Meny/allergilista Buffé Houston
för mer information, se våra villkor.

Vill du öka buffén?

Pris per rätt och person. Minst 8 personer per rätt.

Priser är per person och exkl 12 % moms.

Dryck

Läsk & alkoholfritt.

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus, granatäpple, päron. Burk 33 cl. 27 kr

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta. Burk 33 cl. 32 kr

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus. Flaska 1,5 l. 65 kr

Herrljunga Cider. Välj smak – äpple, päron. Flaska 1 l. 65 kr

Ekologisk Herrljunga Cider. Äpple. Flaska 1 l. 69 kr

Alkoholfri öl. Välj bryggeri – Mariestad, Carlsberg. Flaska 33 cl. 42 kr

Alkoholfritt mousserande vin, Odd Bird. Flaska 75 cl. 179 kr

Engångsglas. Klimatsmart. 3 kr/ glas.

Kaffe, te & juice.

Ekologiskt kaffe i termos med mjölk + komposterbar mugg. 32 kr

Te i termos med mjölk + komposterbar mugg. 32 kr

Färskpressad apelsinjuice i glas . 29 kr

Färskpressad apelsinjuice (0,85 l). 75 kr

Kopiera länk Mingel.

Lilla minglet mättar som ett litet mellanmål.
Italienska, asiatiska, veganska och vegetariska som ett stort mellanmål.
Stora som en huvudrätt.

En rätt per sort per portion.

Alla mingelbufféer kan beställas i portionslådor. Tillägg 25 kr/ person.

Minsta antal för beställning är 15 stycken/sort. Priser nedan är exklusive 12 % moms.

Lilla minglet 110 kr

Smördegssnurra med svamp, Västerbottenost och tryffelfärskost
Gourmetröra på rökt lax och räkor på rågsnitt
Dubbel sandwich med serrano, soltorkade tomater och basilikafärskost

Meny/allergilista Lilla minglet
för mer information, se våra villkor.
Dessertmingel 115 kr

Säsongens dessert
Fransk chokladkaka (liten)
Fruktspett med jordgubb, melon och kiwi

för mer information, se våra villkor.
Ost- och charkfat 120 kr

Tallegio och Gorgonzola
Chili- och vitlöksmarinerade Kalamataoliver
Örtmarinerade kronärtskockshjärtan
Lufttorkad skinka och salami Ventricina
Grissini och hembakat bröd med tapenade

Meny/allergilista Ost- och charkfat
för mer information, se våra villkor.
Vegetariska minglet 145 kr

Granatäppelsallad med fårost, honung och rostade pumpafrön i glas
Dubbel sandwich med grillade grönsaker och citruscrème
Smördegssnurra med svamp, Västerbottenost och tryffelfärskost
Vegansk skagenröra på tofu med tångkaviar på rågsnitt

Meny/allergilista Vegetariska minglet
för mer information, se våra villkor.
Veganska minglet 145 kr

Vegansk skagenröra på tofu med tångkaviar på rågsnitt
Avokado- och mangosalsa med tomat, koriander och chili i glas
Rostad paprikaröra med rostade valnötter på rågsnitt
Dubbel sandwich med grillade grönsaker och hummus

Meny/allergilista Veganska minglet
för mer information, se våra villkor.
Italienska minglet 145 kr

Gremolatamarinerat kycklingspett med cocktailtomat
Dubbel sandwich med serrano, soltorkade tomater och basilikafärskost
Caprese i glas
Pizzasnurra med salami och mozzarella

Meny/allergilista Italienska minglet
för mer information, se våra villkor.
Asiatiska minglet 165 kr

Ponzumarinerade räkor med gurka, avokado och böngroddar i glas
Sojarimmad sotad lax med srirachamajonnäs på salladsblad med rostade sesamfrön
Avokado- och mangosalsa med tomat, koriander och chili i glas
Koriander- och sesammarinerat kycklingspett med salladslök

Meny/allergilistaa Asiatiska minglet
för mer information, se våra villkor.
Stora minglet 255 kr

Fetaostsnurra med örter
Ceviche på lax och räkor med mango, lime, chili och avokado i glas
Rökt lax med pepparrotsost i dubbel sandwich
Granatäppelsallad med fetaost, honung och rostade pumpafrön i glas
Koriander- och sesammarinerat kycklingspett och salladslök
Serrano med soltorkad tomat och basilikafärskost på rågsnitt
Brie med fikon- och lagerbladsmarmelad på rågsnitt

Meny/allergilista Stora minglet
för mer information, se våra villkor.

Priser är per person och exkl 12 % moms.

Specialkost.

Vi har bred erfarenhet av att ordna mat efter specialkostbehov och anpassar menyn efter önskemål. Om du eller någon av dina gäster önskar specialkost, glöm inte att tydligt informera oss om vilka livsmedel som ska uteslutas ur buffébeställningen. God mat är till för alla, oavsett preferenser eller specialbehov.

Kontakta oss så kan vi diskutera fram den bästa lösningen för just din buffécatering!

Kontakta oss.

Vi hjälper dig att leverera ett komplett arrangemang och kan även hjälpa till med personal, porslin, drycker möbler, linne med mera.

Vi finns ett samtal bort och hjälper dig gärna med råd och tips samt svarar på dina frågor angående din beställning av catering i Göteborg.

Du beställer våra tjänster genom att ringa oss 031–140 160 eller genom att maila oss.

24 bufféer – bra att veta.

Framdukning

Vi föreslår att ni ställer upp rätterna enligt ordningen på den medföljande menyn/allergilistan.

Sharing is caring

Våra mellanstora och stora bufféer går att få som “sharingbuffé”. Då upplagd för 8-10 personer och delas av gruppen vid bordet. Kostnadstillägg på 30-40 kr/portion beroende på val av buffé.

Portionsvis

Välj 1-2 rätter ur buffén som läggs portionsvis likt en förrätt för +25 kr per portion. Bufféerna kan även beställas portionsförpackade på för +25 kr per portion.

Äta på stående fot

För våra mingelbufféer behövs inga bestick så de kan med fördel ätas stående. Dessutom kan vi anrätta alla bufféerna “gaffelvänliga” om gästerna önskar mingla.

Barn

För barn erbjuder vi halva portioner till halva priset eller vår specialanpassade barnbuffé, Plikta.

Sista detaljen ordnas innen servering.

Välj rätt catering buffé.

Tycker du det är svårt att välja mellan alla 24 bufféer så beskriv för oss syftet med tillställningen och vilka gäster som kommer så berättar vi vad som ska serveras för att skapa gynnsamma förutsättningar för ett lyckat arrangemang med en förstklassig catering buffé.

Vi samarbetar med ett pålitligt budföretag för leverans av din cateringbuffé i Göteborg och närliggande områden. Du kan självklart även hämta buffén hos oss på Nordenskiöldsgatan16!

För mer information läs våra Cateringvillkor.

Vårt gröna kök.

Alla säsonger bjuder in till många härliga tillfällen att fira – både på företaget och i hemmet. Vi finns med dig när det är dags för påsklunch, studentmottagning, sommartallrik, julbord, säsongsbuffé och andra festligheter som hör årstiderna till – se menyer ovan.

Unna dig förmånen att slippa planera, stressa och fixa. Med buffécatering från Gourmet Sofie i Göteborg kan du med säkerhet veta att det finns något för alla, att allt är klart i förväg och att du kan vara en del av ditt eget event.

För oss är den vegetariska och veganska kosten en självklar del i det moderna köket. Vi har skapat recept med smaker och texturer som resulterat i nyttiga och mättande gröna måltider. Självklart tar vi hänsyn till klimatsmarta val, säsongsanpassning och närodlade råvaror precis som i vårt ordinarie utbud.

Hållbar cateringbuffé.

Hållbar utveckling är viktigt för oss på Gourmet Sofie och vi arbetar aktivt med att minska verksamhetens belastning på miljön. Vår definition av hållbar utveckling är utveckling som tillgodoser dagens behov utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillgodose sina behov.

99% av våra cateringleveranser till företag och privatpersoner läggs upp på engångsmaterial. Bufféfaten tillverkas av formpressade palmblad, helt utan tillsatser. Skålarna vi använder är av 100% förnyelsebar råvara (restprodukt från bland annat sockertillverkning och annat spannmål).

Vi återanvänder lådor från våra leverantörer för att packa våra bufféer i.

Ord från några av våra kunder.

“Vi beställde Sommarbuffé och Sommargrönska (vegetariskt) för totalt 28 personer. Väldigt bra service, och maten var fantastisk. Det var mycket fräscht, gott och prisvärt. Kan verkligen varmt rekommendera Gourmet Sofie och deras catering! (Vi har beställt julbuffé tidigare år, och var precis lika nöjda även då.)”

“Tack!!! Vi är mycket nöjda, vi tycker att det är den bästa buffé vi någonsin beställt.”

”Hej! Vi vill bara tacka för att ni ännu en gång levererade god mat som gästerna uppskattade! Det känns tryggt att anlita er och vi återkommer gärna igen.”