Kärlek till mat sedan 1997
Vi har lagat mat med kärlek sedan 1997. Vi erbjuder företagskunder och privatkunder mat för alla tillfällen.
Vi prioriterar ekologiska och närproducerade råvaror för en hållbar framtid.
Vi finns ett samtal bort och svarar gärna på dina frågor och hjälper dig med din beställning.
I vår familj har vi rötterna inom restaurangbranschen sedan 1910. Sedan vi startade Gourmet Sofie 1997 har vi bara haft ett mål: att erbjuda ett brett sortiment av vällagad och traditionell catering med modern twist. Med höga krav på kvalitet och service erbjuder vi företagskunder och privatkunder mat för alla tillfällen.
Gourmet Sofies långa erfarenhet av cateringbranschen gör att vi kan leverera mat till alla typer av arrangemang oavsett omfattning. Listan över födelsedagar, firmafester, invigningar, dop, grillfester, trädgårdskalas, galamiddagar och julfester kan göras lång.
Vi på Gourmet Sofie är ett riktigt proffsigt och engagerat medarbetarteam som satsar allt på förstklassig catering. Vi är särskilt stolta över våra kockar och kallskänkor eftersom de tillagar all vår mat med hängiven känsla och evig noggrannhet. Deras sinne för smak gör din fest oförglömlig.
Vi komponerar och tillagar all mat från grunden där ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat.
Varje dag tillagar Gourmet Sofie mat med kärlek och omtanke.
Jessica Petersen Barber
VD och grundare, Gourmet Sofie
Vår affärsidé är egentligen inte så knepig. Gourmet Sofie vill erbjuda ett brett sortiment av vällagad, traditionell catering med modern twist för alla tillfällen till företagskunder och privatkunder med höga krav på kvalitet och service. Vi möter varje kund på deras villkor och har alltid genuin vilja och personligt engagemang för att uppnå största möjliga kundnöjdhet.
All mat hos Gourmet Sofie tillagas från grunden. Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke. Vi levererar fräscha bufféer, varma och kalla luncher likväl som mingelrätter och tre rätters middagar i Göteborg med omnejd.
Hos Gourmet Sofie pågår ett kontinuerligt kvalitetsarbete genom vår nyfikenhet, kreativitet, kunskap och genuina intresse för mat. Tillsammans med flexibilitet och lyhördhet för kundens önskemål och branschens utveckling förbättrar vi ständigt vår matlagning och våra processer.
VD och ägare
Platschef
Köksansvarig
Kallskänka - föräldraledig
Kock
Kallskänka
Bokningskoordinator
Kock
Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat. När vi väljer råvaror har vi alltid kvalitet, säsong och miljö i åtanke. Den ekologiska andelen i matlagningen ökar i takt med leverantörernas utbud. I möjligaste mån använder vi ekologiska, närproducerade och MSC-märka råvaror i vår matlagning. Dessa varor ligger i linje med vårt koncept. Genom att välja allt fler ekologiska produkter och tjänster bidrar vi till en bättre värld.
Till exempel är minst hälften av veckans 7 rätter tillagade på minst 50% ekologiska, MSC-märkta och närproducerade råvaror.
Naturskyddsföreningen har rankat de råvaror som gör mest skillnad för miljö och människor – kaffe, bananer, vindruvor, mejeriprodukter och potatis. Även äpple, citrusfrukter samt spannmål är bra att välja ekologiska.
Vi på Gourmet Sofie har valt att köpa in råvarorna ovan ekologiska.
Hållbar utveckling är självklart för oss på Gourmet Sofie. Vi arbetar aktivt med att minska verksamhetens belastning på miljön och vi bedriver verksamheten ansvarsfullt och enligt standarderna ISO 9001, ISO 1400 för att säkerställa ett systematiskt kvalitets- och miljöarbete i företaget, vilket är en trygghet för våra kunder och samarbetspartners. På Gourmet Sofie utför vi allt vårt arbete med tanke på vår jord.
Vår miljöpolicy är levande och en naturlig del i det dagliga arbete och vi minskar kontinuerligt vår miljöpåverkan med fokus på energi, kemikalier och transport. Nyfiken på vad vi gör och hur vi tänker? Ta gärna del av vår miljöpolicy och hållbarhetsplan.
Ekologiskt och närproducerat ligger oss varmt om hjärtat.
All mat tillagas från grunden i vårt kök.
Vi hjälper dig mer än gärna med din beställning och svarar på dina frågor.
Du når oss på telefon 031–140 160 eller via vårt kontaktformulär.
Måndag – fredag
Öppet för utlämning och leverans av förbeställd mat kl 7 – 17:00 eller överenskommen tid.
Lördagar har vi öppet för utlämning och leverans efter överenskommelse.
Söndagar kan vi leverera efter överenskommelse vid beställningsvärde av minst 6 500 kr exkl. moms.
Kontakta oss för offert i god tid.
Välkommen till oss på Nordenskiöldsgatan 16, Göteborg, där hämtning av beställning görs.
Hos Gourmet Sofie arbetar duktiga och hängivna medarbetare som satsar allt på att leverera förstklassig catering.
”Tack för att jag kunde ändra trots så kort varsel!
Perfekta wraps! Ni är bäst! Vi ses”
Patric
”Hej! Stort tack för den fina maten! Vi hade trevlig födelsedagsmiddag och alla gäster tyckte det var supergott.
Potatissalladen var riktigt god, citronen gjorde det lilla extra och var lite oväntad.
Många påpekade också att pajen var väldigt god. Kalvköttet var otroligt mört och fint, generöst med primörer.
Kanske kunde salviasmaken varit mer framträdande om man ska påpeka något, men petitess.
Mild och god lax, rikligt med citrusaioli men ingen nackdel då det inte var någon annan sås.
Brödet var helt ok, men då övriga buffén höll så hög klass så tillförde det inte så mycket.
Kanske hade ett surdegsbröd eller liknande passar bättre, men är också en smaksak.
Hela buffén var generöst tilltagen, det räckte till gott och väl, och var av god kvalitet.
Vi var jättenöjda!”
Jamila – Vårbuffé 2024
”Hej. Tänkte bara hälsa att jag och mina gäster var väldigt nöjda med buffé vinter jag hade beställt i lördags.
Jag kollade runt väldigt mycket inför beställningen då jag tycker många cateringfirmor har lite trista och likriktade menyer.
Era säsongs menyer sticker ut och även ett plus att det finns lite olika storlek.
Ett medskick är att det skulle kunna varit lite mer lax och lite mindre kalv.
Men det kan ju även ha berott på gästerna.”
Bettan – Vinterbuffé 2023
”Hej! Vi vill bara tacka för att ni ännu en gång levererade god mat som gästerna uppskattade!
Det känns tryggt att anlita er och vi återkommer gärna igen.”
Maja – Lilla minglet
”Vad bra att ni hör av er, jag har tänkt skriva till er.
Festen blev mycket lyckad och många – däribland jag själv – tyckte maten var jättegod!
Jag är väldigt nöjd. Allt gick helt enligt plan och leveransen var mycket smidig.
Informationen som kom med maten, den fina uppläggningen av allt – perfekt!
Det var en fin och viktig kväll för min egen del och jag är mycket glad över att allt blev så bra.
Jag har egentligen inga förbättringsförslag, vilket helt enkelt beror på allt funkade så bra och maten var så god.
Jag tycker kommunikationen har funkat jättebra, jag har fått bra och tydliga svar snabbt av er personal,
alla har varit trevliga och hjälpsamma. Tack så jättemycket!
Jag kommer definitivt rekommendera er till andra och lämna en fin recension via Google också.”
Andreas – Sofies buffé
”Allt gick enligt plan och jag hörde att allting smakade bra😊
Det var dock lite för lite mat då det var hungriga studenter som var på besök med det är ju inte erat fel utan vi skulle nog ha bjudit på en buffé istället för mingel mat 😃 Så då vet vi till nästa gång!
Stort tack för allt och ha en fortsatt fin dag!”
Alexandra – Italienska minglet
”Vill bara säga ett STORT tack för den goda maten vi fick från er på nyårsaftonen!
Hjortfilé! Vi var 14 personer och alla tyckte det var såå gott.
Vi har ”tagit ” maten från er många år tillbaka och alltid varit lika nöjda! Ni kan känna er stolta!”
Barbro
”Det var fantastiskt gott!
Allt gick enligt plan och maten kom fram i tid.
Det var tydligt uppmärkt men vi plockade loss etiketterna från locken och satte på lådorna istället.
Annars kan det vara svårt att veta vad som var vad, speciellt på sillarna 😊
Jag skulle nog säga att det var absolut tillräckligt med mat,
sedan hade vi våra favoriter och några som inte gick lika bra.
Vi ställde resterna i kylen så det blev lite jullunch idag också av det som fanns kvar.
Västerbottenpajen var älskad av alla vill jag påstå 😊
Sauce verte däremot var det nästan allt kvar tyvärr så den var inte lika omtyckt.
Även örtcremen blev mycket kvar av tyvärr.
Janson var väldigt god, den kan ofta vara lite sönderkokt men den var jättebra.
Kalkonen och gubbröran var också fantastisk.
Så på det stora hela väldigt väldigt bra!
Tack så mycket och ha en fin helg!”
Katarina
”Maten var väldigt god och den räckte till alla.
Allt var gott och riktigt hög kvalité så det är svårt att säga om det var något som stack ut.
Det kalla bordet ligger ändå närmast hjärtat
God Jul och Gott Nytt År!”
Helene
”Vi var jättenöjda!
Mycket mat för att vara en jultallrik (över förväntan).
Bra smaker. Bra också att salladen låg i ett separat fack.
Lite mer bröd hade nog vart önskvärt, men överlag var det positivt!
Även den veganska tallriken var toppen.
Extra stort plus över att ni var smidiga att ha och göra med,
speciellt i en grupp som våran där det är mycket specialkost.”
Gustaf
”Vi beställde det vegetariska julbordet som blev mycket uppskattat till julfesten på arbetet.
Särskilt kan nämnas såsen med tångkaviar och den goda chokladkakan med apelsinfrosting.
Dessutom var allt smakfull upplagt och kom i praktiska och miljövänliga kärl.”
Rosen – Vegetariska Julbordet 2023
”Den veganska jultallriken var verkligen supergod!
Tack för i år och God Jul och Gott nytt år!”
Maria
”Maten är av väldigt bra kvalitet och rejält tilltagen!
Rekommenderas varmt.”
Britt-Marie
“Maten var mycket god och uppskattad.
Julbordet som vi beställde levererades i tid och allt var enkelt och miljövänligt förpackat.
Kommunikationen i samband med beställningen var omedelbar, tydlig och kundinriktad.
Leverantören rekommenderas absolut.”
Silvia
”Vi vill tacka er för otrolig mat igår.
Våra gäster var mycket nöjda och belåtna, så även vi!
Maten fick otroligt mycket beröm, både för smak och utbud.
Tack så mycket för supergod mat och bra ordnat.
Ni kan räkna med att vi återkommer snart inför kommande event!
Allt gott”
Agnes
”Vårt julbord blev en succé.
Allt gick enligt plan och julbordet var mycket uppskattat.
Den rätt som gillades mest var Janssonen och alla goda sillar.
Pannacottan var enligt mig och många andra en klass för sig.
Mjuk, len och inte för stabbig utan helt perfekt och vilken saffranssmak!
Alla rätter räckte och vi har till och med fått äta lite julbord på lunchen i onsdags!
Vi har redan bestämt att vi kommer skicka förfrågan och julbord hos er nästa år igen
Återigen tusen tack för ett mycket gott julbord!!”
Hedda
”Tack för ett jättefint och gott Julbord!
Det blev väldigt lyckat och vi är mätta och nöjda på alla sätt och vis!”
Erik
”Hej, Vi hade en super trevlig julfest.
Alla var galet nöjda med er goda mat. Grönkålssalladen och pajen var populära rätter.
allt var gott och man kände sig inte så proppmätt som man brukar efter ett julbord, plus för det.
Vi kan tycka att janssonen var lite litet tilltaget annars var allt TOPPEN!
Ha ni en fin Jul och ett Gott Nytt år💕⭐”
Ulrika
”Hej!
Vi hade julbord från er på jobbet 12/12.
Ville bara säga att er mat är så otroooooligt god!!
Har varit på två andra julbord ute i år men inget slår er.
Väldigt hög kvalité på allt har ni 🙂Tack!!!”
Anna-Sara
“Vi anlitade Gourmet Sofie för ett Valborgsfirande för studenter på Göteborgs Universitet.
Otroligt uppskattat av alla!
Jättegod mat och enormt stöttande och bra personal!
100% nöjd med samarbetet!
Vi beställde mingelboxar till 400 personer.
Riktigt gott!”
Iris-Tina
“Vi hade nöjet att anlita Gourmet Sofie för en sommarbuffé för 12 personer kvällen den 12 juni.
Ett utmärkt val visade det sig! Väldigt gott!
Mycket rikligt och härligt varierad mat. Bra pris! Tid över för gästerna!
God kommunikation från beställning till hämtning.
Vi är supernöjda! Vi får kolla i almanackan när vi kör nästa fest!”
Jan
“Vi beställde Sommarbuffé och Sommargrönska (vegetariskt) för totalt 28 personer.
Väldigt bra service, och maten var fantastisk. Det var mycket fräscht, gott och prisvärt.
Kan verkligen varmt rekommendera Gourmet Sofie och deras catering!
(Vi har beställt julbuffé tidigare år, och var precis lika nöjda även då.)”
Linda
“Buffén från er var helt gudomlig! Alla sa detta.
Det blev en så lyckad pensionsfest.
Ett minne för livet!”
Katrine
“Tack, det blev en fin student och vi är så nöjda med maten från er.
Vi fick många kommentarer om att maten var väldigt god och vi tyckte också att det var vackert!
Ett tack också till er för snabba, trevliga och tydliga svar här på mailen.
Det har varit väldigt bra!”
Karin
“Tack så mycket för fin mat igår på vår avslutning.
Alla var så imponerade och nöjda.
Vi hörs igen!”
Sofia
“Ville bara tacka för en helt ooootrolig middag i lördags!
Så JÄVLA gott om man får uttrycka det så! Alla verkligen älskade det,
hörde många som sa “godaste buffén jag någonsin ätit”, och jag instämmer.
Tack för ert jobb!”
Madeleine
“Här får Ni mycket omsorgsfullt lagad mat med mycket fina smaker.
Levereras med matsedel och menykort som beskriver maträtterna.
Man får ju alltid rikliga portioner och bra uppläggningsfat som gör det festligt att servera.
Kan verkligen rekommendera Gourmet Sofie.”
Jan-Erik
“Gourmet Sofie levererar!!! Fräsch mat och perfekt leverans!
Rekommenderas alla dagar i veckan!”
Reine
“Gourmet Sofie fixade maten på vårt studentfirande och den var helt fantastiskt god!
Servicen var jättebra från beställning till leverans.
Kan starkt rekommendera att beställa mat här.”
Victoria
“Jättegod mat, smakfullt och fräscht.”
Lenitha
“Gourmet Sofie fixade en supergod studentbuffé för 90 personer åt oss.
På buffén fanns något för alla och maten fick mycket beröm av gästerna.
Pannacottan vi tog till efterrätt var helt suverän.
Trevligt och proffsigt bemötande.
Rekommenderas!”
Caroline
“Tack för den fina maten igår. Fantastiskt gott som vanligt!
Nu är det snart semester och jag vill tacka er för ett kanonbra samarbete under våren och sommaren.
Önskar er alla en riktigt härlig sommarsemester!
Hälsa er personal att de gör ett fantastiskt jobb 😊
Stort tack för högkvalitativ catering till vårt bröllop den 25:e maj.
Allting smakade utsökt gott!”
Herr och fru Finnerman
“Maten som ni lagar är alltid väldigt god men jag måste säga att fisk rätten idag var fenomenal!!
Och det var en väldigt välkommen tröst under det tuffa möte som vi höll just då ?
Tack ska ni ha för den sista minut ändring i beställningen och utsökt maten och hållbara behållarna:
ni är helt enkelt UN-DER-BA-RA!!”
Mélaie
“Maten var MYCKET uppskattad idag så tack för ett mycket bra jobb!”
Camilla Cygate AB
“Bröllopet blev lyckat och fantastiskt!
Maten smakade bra och var perfekt!”
Ipsita
“Vi hade en jättetrevlig sommarlunch och alla var supernöjda med maten!
Så stort tack för ert bidrag till en lyckad lunchfest!”
Lih-Lin Öhberg Business Region Göteborg
“Maten var jättegod, stort tack för den och för den snabba och fina servicen!”
Lina Alm Cygate Telia
“Tack för er bekräftelse och fantastiska service och god mat”
Susanne Comella Stena Center
“Maten var som vanligt till belåtenhet 🙂
Vi är så nöjda med er som cateringföretag!”
Greta Rönnberg Medartuum
“Allt var väldigt gott! Jag måste säga att ni är otroligt smidiga och pålitliga att samarbeta med.
Tack för det och fortsatt fin dag!”
Ebba Arbetsförmedlingen
“Tack för det! Vi är mycket nöjda, vi tycker att det är den bästa buffe vi någonsin beställt.
Hjärtligt tack!”
Lisbeth Evidens
“The asian buffet was great! My guests and I really liked it.
It was super delicious and we will recommend Gourmet Sofie to our friends, thank you so much!”
Manfred Chalmers
Allting var fantastiskt! Alla var väldigt nöjda med maten, allt smakade bra,
leveransen var i tid och det gick bra med återlämning av värmeskåpet.
Det var många som frågade var maten kom från så jag kan inte kalla det något annat än en succé!
Dennis Haagensen Sigma Civil AB
“Jag vill bara tacka för att allt fungerade så bra med leveransen av beställd mat mm.
Alla var jättenöjda och det hördes många röster om hur god maten var.”
Lena Romeling Gustafsson Mun-H-Center
“Tack för era fina jultallrikar – de vara mycket uppskattade!”
Arne
“Tusen tack för fin service under våra Julbord.
Alla har varit väldigt nöjda, otroligt fin mat.”
Emma Skatteverket
“Tack så jättemycket för den fantastiska maten.
Vi är så nöjda. Väldigt gott!!”
Åsa
“Vill bara tacka och meddela hur imponerad jag är, av hur gott allting var.
Jättebra gjort!”
Robert
För att leverera ett komplett arrangemang till dig som kund handplockar vi en eller flera samarbetspartners vid behov.
Copyright © 2022 Gourmet Sofie Catering i Göteborg AB Ι Nordenskiöldsgatan 16, 413 09 Göteborg