Catering av midsommarlunch.
Årets viktigaste lunch?
Duka inne eller sitta ute? Snart är det midsommar och det stora samtalsämnet brukar vara vädret…
Vi hjälper dig att göra sommarfirande extra smakfullt. Välj bland vårt stora utbud av midsommarlunch, snittar och mingelmat eller komponera en själv. Vad du än bestämmer dig för, ordnar vi smakfulla matminnen för dig och du får tid att vara en del av festen. Det är enkelt att beställa catering av midsommarlunch oavsett valet av meny du väljer att bjuda på.
Vi är vana att ordna mat efter specialkost och anpassar menyn efter dina önskemål. Om du eller någon av dina gäster önskar specialkost, glöm inte att tydligt informera oss om vilka livsmedel som ska uteslutas ur din beställning. God mat är till för alla, oavsett preferenser eller specialbehov.
Vår catering av midsommarlunch levereras kall till dig på engångsfat. Du värmer lätt upp den enligt våra instruktioner. Vill du lyxa till det kan vi leverera maten varm, serverad på vårt eller ditt porslin för en extra kostnad.
Rätterna är tillagade på ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror och ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke och skapar traditionell catering med modern twist. Läs mer hur vi arbetar med hållbar utveckling.
Beställ så snart ni kan med ett cirka antal samt meny eftersom vi kan bli fullbokade.
Exakt antal senast tre dagar innan om inget annat avtalats.
Priser nedan är per person och exklusive 12 % moms.
Midsommarbuffé 2025
Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor
Prästostpaj med purjolök
Senapssill och färskpotatis
Citronsill med fläder
Matjessill med gräddfil samt gräslök, rödlök
Citrusbakad lax med ramslökscrème
Plocksallad med jordgubbar, melon och salladslök
Örtgrillad kycklingfilé med rostade grönsaker
Potatissallad med rädisor och sockerärtor i dillvinägrett
Bröd, knäckebröd, västerbottenost och smör
Kuvertpris 275 kr (308 kr ink. moms)
Minsta antal 8 kuvert.
Midsommartallrik 2025
Ägghalvor med dillmajonnäs och räkor
Prästostpaj med purjolök
Senapssill och färskpotatis
Citronsill med fläder
Matjessill med gräddfil samt gräslök, rödlök
Citrusbakad lax med ramslökscrème
Plocksallad med jordgubbar, melon och salladslök
Potatissallad med rädisor och sockerärtor i dillvinägrett
Bröd, knäckebröd, Västerbottenost och smör
Kuvertpris: 235 kr (263 kr ink. moms)
Vegansk Midsommartallrik 2025
Vegansk skagenröra på rågbröd
Vegansk paj med aubergine och purjolök
Senapssvill och potatis
Citron- och fläderpicklad tofu
Matjesvill med vegansk créme fraiche, gräslök och rödlök
Örtgrillad portabello med vegansk ramslökscréme
Plocksallad med jordgubbar, melon och salladslök
Potatissallad med rädisor och sockerärtor i dillvinägrett
Bröd, knäckebröd, vegansk ost och becel
Kuvertpris: 235 kr (263 kr ink. moms)
12-19 juni erbjuder vi vår midsommarmeny.
Midsommarafton – avhämtning 19 juni.
Tillägg – minst 8/sort
Kallrökt lax med hovmästarsås – 55 kr
Gourmetröra och frökex – 55 kr
Rostbiff med syrad rödlök – 55 kr
Lite sött
Färska jordgubbar, limesocker och lättvispad grädde – 69 kr
Sofies kaka (liten) – 32 kr
Vinbärskaka med citronfrosting – liten 36 kr/stor 48 kr
Priser ovan är per/st och exklusive 12% moms.
Tre somriga tips för bordet.
För en vacker sommardukning delar vi tre tips hur du enkelt lyckas skapa en fin sommarbjudning. Låt dig inspireras av naturen runt omkring dig och hämta in de färger juni bjuder på.
Smycka tallriken. En enkel kvist blir fin på servetten eller tallriken och ger en inbjudande känsla till den som ska sitta där. En fin detalj är att lägga en minibukett med blommor på varje gästs tallrik som de kan sätta i håret eller i kavajfickan för extra midsommarkänsla.
Sätt färgtema. Hämta inspiration i naturen. Använd växter efter säsong från trädgården för att dekorera ditt bord. Runda stenar och krokiga äppelkvistar håller duk och servetter på plats och bjuder in till en vacker inramning där naturen själv är gäst.
Vi hjälper dig att skapa helheten.
Vill du ha hjälp med hela paketet? Inga problem! Gourmet Sofie erbjuder inte bara catering av midsommarlunch.
Vi hjälper dig att rama in hela arrangemanget. Det kan vara allt från dryck, porslin, dukning, serveringspersonal, möbler och blommor.
Hör av dig till oss så berättar vi mer!
