Catering av påskbuffé och påsktallrik.
Fira påsken på jobbet eller med familjen.
Påsken är ett tydligt vårtecken. Vi på Gourmet Sofie har stort urval av catering av påskbufféer och påsktallrikar och hjälper dig att göra påsklunchen extra smakfull. Utforska vår meny och välj vår populära påskbuffé eller vår läckra påsktallrik. I vårt utbud hittar du också en läcker vegansk påsktallrik. När du beställer catering frigör du din tid så kan du lägga den på att vara en del av firandet.
Sedan 1997 lagar vi mat med kärlek och väljer våra leverantörer med omsorg. Rätterna är tillagade på ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror och ligger oss varmt om hjärtat. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och hållbarhet i åtanke.
I kombination med känsla, nyfikenhet och kunskap skapar vi traditionell catering med modern twist till både företag och privatpersoner. Läs mer hur vi arbetar med hållbar utveckling.
Om du eller någon av dina gäster önskar specialkost, glöm inte att tydligt informera oss om vilka livsmedel som ska uteslutas ur din beställning. God mat är till för alla, oavsett preferenser eller specialbehov.
Nytt för i år – Tillägg av Janssons frestelse och köttbullar: 65 kr/person (69 kr inkl. moms)
Vår catering av påskbuffé levereras kall till dig på engångsfat.
Sista dag för beställning är 31/3, beställer ni senast 24/3 bjuder vi på påskgodis!
Påskmenyn erbjuds från den 24/3 till den 4/4.
Påskbuffé 2026
Gubbröra och dillsvängd färskpotatis
Krämig citron- och ramslökssill
Maltwhiskey- och senapssill
Skaldjursröra med pepparrot och dill
Ägghalvor med räkor och dillmajonnäs
Västerbotten- och lökpaj
Kallrökt lax med hovmästarsås
Grönsallad med cocktailtomater och salladslök
Ört- och vitlöksbakad kalvfilé med grillad grön sparris och rostade morötter
Krämig potatissallad med rädisor, purjolök och citron
Cheddar, knäckebröd, rågbröd och vispat smör
Kuvertpris: 299 kr (317 kr inklusive moms)
Minimum 6 personer
Vi förgyller påsklunchen med läckerheter från vårt kök.
Sött
Säsongens dessert
Smulpaj med rabarber, hallon och vaniljgrädde
– mini 45 kr/normal 57 kr (48/60 kr inklusive moms)
Säsongens veganska dessert
Vaniljcheesecake med kompott på päron
– mini 45 kr/normal 57 kr (48/60 kr inklusive moms)
Säsongens kaka
Rabarberkaka med havretosca
– liten 36 kr/stor 48 kr (38/51 kr inklusive moms)
Säsongens veganska och glutenfria kaka
Citron- och vallmokaka med hallonfrosting
– liten 36 kr/stor 48 kr (38/51 kr inklusive moms)
Sofies kaka
Chokladkaka med kokostosca
– liten 32 kr/stor 40 kr (34/42 kr inklusive moms)
Påsktallrik
Gubbröra och dillsvängd färskpotatis
Krämig citron- och ramslökssill
Maltwhiskey- och senapssill
Ägghalva med räkor och dillmajonnäs
Kallrökt lax med hovmästarsås
Ört- och vitlöksbakad kalvfilé
Krämig potatissallad med rädisor, purjolök och citron
Cheddar, knäckebröd, rågbröd, portionssmör
Kuvertpris: 245 kr (260 kr inklusive moms)
Vegansk påsktallrik
Gubbröra på tofu
Krämig svampsill med citron och ramslök
Senapssvampsill och dillsvängd färskpotatis
Vegansk skagenröra med tångkaviar
Gravad morot med hovmästarsås
Broccolibiff med syrad rödlök, persilja och örtmajonnäs
Krämig potatissallad med rädisor, purjolök och citron
Vegansk cheddar, knäckebröd, rågbröd, portionssmör
Kuvertpris: 245 kr (260 kr inklusive moms)
Påskmingel 2026
Gubbröra på rågsnitt
Citron och ramslökssill på kokt potatis
Skaldjursröra på rågsnitt
Kuvertpris: 110 kr (117 kr inklusive moms)
Minimum 15 personer
Tre enkla tips för påskdukningen.
Gult och pastell är färger som hör påsken till. För en vacker påskdukning delar vi tre enkla tips hur du enkelt lyckas skapa en kreativ dukning som lockar till samtal.
Blommor.
Ta in det som säsongen bjuder på. Körsbärskvistar, påskliljor, pärlhyacinter och tulpaner lyser upp bordet. Låt blommorna matcha porslinet och lägg en på varje plats för en extra välkomnande känsla till påskdukningen.
Bygga bo.
Byt ut den traditionella äggkoppen och skapa egna fågelbon av kvistar att lägga under äggen som ska ätas eller placera ut på bordet som dekoration.
Matcha ägg med porslin.
Att färga äggen i samma toner som resten av dukningen blir mycket effektfullt. Du kan till exempel använda blåbärssoppa, gurkmeja och te för att få fram olika färger på äggen.
Vi hjälper dig att skapa helheten.
Vill du ha hjälp med hela paketet? Inga problem! Gourmet Sofie erbjuder inte bara catering av påskbuffé och påsktallrik. Vi hjälper dig att rama in hela arrangemanget. Det kan vara allt från dryck, porslin, dukning, serveringspersonal, möbler och blommor.
Hör av dig till oss så berättar vi mer.
