Mingel & AW.

Catering av mingelmat i Göteborg.

Letar du efter mingel- och plockmat i Göteborg? Då har du kommit rätt!

Tilltugg för alla tillfällen. Här hittar du mindre godsaker, sådant som du enkelt kan äta på stående fot och utan tallrik till exempel på mingelfesten. Vi har även många förslag som passar för en afterwork exempelvis färdigkomponerade mingelbufféer, snittar, wraps, plockmat, paj, mingelbox, mingeltallrik, med mera.

Våra mingelbufféer är olika mättande:

Lilla minglet som ett litet mellanmål.
Grekiska, asiatiska, veganska och vegetariska mingelbufféerna som ett stort mellanmål.
Stora minglet som en huvudrätt.

Beställ er catering så snart ni kan med cirka antal samt meny eftersom vi kan bli fullbokade. Exakt antal senast tre dagar innan om inget annat avtalats.

Priser nedan är per person och exklusive 6% moms.

Kopiera länk Mingelmat.

Kopiera länk Mingelbuffé.

En rätt per sort per portion.

Minsta antal för beställning är 15 stycken/sort.

Höstmingel 120 kr

Rostade rödbetor med fårost, honung och pumpafrön på gröna blad i glas
Rosépepparkryddade laxspett
Minipaj med trattkantareller och lök

för mer information, se våra villkor.
Asiatiska minglet 165 kr

Ponzumarinerade räkor med gurka, avokado och böngroddar i glas
Sojarimmad sotad lax med kimchimajonnäs på salladsblad med rostade sesamfrön
Avokado- och mangosalsa med tomat, koriander och chili i glas
Koriander- och sesammarinerat kycklingspett med salladslök

Meny/allergilista Asiatiska minglet
för mer information, se våra villkor.
Vegetariska minglet 145 kr

Smördegssnurra med svamp, Västerbottenost och tryffelfärskost
Vegansk skagenröra på tofu med tångkaviar på rågsnitt
Granatäppelsallad med fetaost, honung och rostade pumpafrön i glas
Dubbel sandwich med rostade grönsaker och örtfärskost

Meny/allergilista Vegetariska minglet.
för mer information, se våra villkor.
Veganska minglet 145 kr

Grönärtshummus med syrad rödlök på rågsnitt
Vegansk skagenröra på tofu med tångkaviar på rågsnitt
Ceviche på picklad aubergine med mango, avokado, lime och chili
Dubbel sandwich med rostade grönsaker och hummus

Meny/allergilista Veganska minglet.
för mer information, se våra villkor.
Grekiska minglet 145 kr

Souvlakispett på citron- och oreganobakad kyckling med zucchini
Dubbel sandwich med bifftomat, örter och tzatziki
Bakad fetaost med Kalamataoliver och rostad paprika i glas
Smördegssnurra med oliver och soltorkade tomater

Meny/allergilista Grekiska minglet.
för mer information, se våra villkor.
Lilla minglet 110 kr

Smördegssnurra med svamp, Västerbottenost och tryffelfärskost
Gourmetröra på rökt lax och räkor på rågsnitt
Dubbel sandwich med serrano, soltorkade tomater och basilikafärskost

Meny/allergilista Lilla minglet
för mer information, se våra villkor.
Stora minglet 265 kr

Smördegssnurra med oliver och soltorkade tomater
Ceviche på lax och räkor med mango, lime, chili och avokado i glas
Rökt lax med örtfärskost och gröna blad i dubbel sandwich
Granatäppelsallad med fetaost, honung och rostade pumpafrön i glas
Gremolatamarinerat kycklingspett med cocktailtomat
Serrano med soltorkad tomat och basilikafärskost på rågsnitt
Ädelost med päronchutney på rågsnitt

Meny/allergilista Stora minglet.
för mer information, se våra villkor.
Ost- och charkfat 165 kr

Coppa och tryffelsalami
Italienska oliver och marinerade kronärtskockshjärtan
Burrata med semitorkade cocktailtomater
Pecorino och Gorgonzola
Fikonmarmelad, fröknäcke och hembakat bröd

för mer information, se våra villkor.

Priser är per person och exkl 6% moms.

Dryck

Läsk & alkoholfritt.

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus och svarta vinbär. Burk 33 cl – 27 kr

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta. Burk 33 cl – 32 kr

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus. Flaska 1,5 liter – 65 kr

Herrljunga Cider. Välj smak – äpple, päron. Flaska 1 liter – 65 kr

Ekologisk Herrljunga Cider – äpple. Flaska 1 liter – 69 kr

Alkoholfri öl. Välj bryggeri – Mariestad, Carlsberg. Flaska 33 cl – 42 kr

Alkoholfritt mousserande vin, Odd Bird. Flaska 75 cl – 179 kr

Klimatsmart engångsmugg i papper – 3 kr

Kaffe, te och smoothie

Ekologiskt kaffe i termos med mjölk och komposterbar mugg – 39 kr

Te i termos med mjölk och komposterbar mugg – 39 kr

Höstens smoothie: Yoghurt, banan, päron, vanilj och kardemumma – 47 kr

Serveras i 2 dl glas med lock och sugrör – alla våra smoothies är laktosfria.

Kopiera länk Mingelrätter.

Minsta antal för beställning är 15 stycken/sort.

Pris per styck.

Alla priser exkl. 6% moms.

Dryck

Läsk & alkoholfritt.

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus och svarta vinbär. Burk 33 cl – 27 kr

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta. Burk 33 cl – 32 kr

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus. Flaska 1,5 liter – 65 kr

Herrljunga Cider. Välj smak – äpple, päron. Flaska 1 liter – 65 kr

Ekologisk Herrljunga Cider – äpple. Flaska 1 liter – 69 kr

Alkoholfri öl. Välj bryggeri – Mariestad, Carlsberg. Flaska 33 cl – 42 kr

Alkoholfritt mousserande vin, Odd Bird. Flaska 75 cl – 179 kr

Klimatsmart engångsmugg i papper – 3 kr

Kaffe, te och smoothie

Ekologiskt kaffe i termos med mjölk och komposterbar mugg – 39 kr

Te i termos med mjölk och komposterbar mugg – 39 kr

Höstens smoothie: Yoghurt, banan, päron, vanilj och kardemumma – 47 kr

Serveras i 2 dl glas med lock och sugrör – alla våra smoothies är laktosfria.

Kopiera länk Wraps.

Sallad och grönsaker i alla wraps.
En hel wrap mättar som en liten lunch eller ett stort mellanmål.

Minsta antal för beställning är 8 stycken/sort.

Alla priser exkl. 6% moms.

Dryck

Läsk & alkoholfritt.

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus och svarta vinbär. Burk 33 cl – 27 kr

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta. Burk 33 cl – 32 kr

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus. Flaska 1,5 liter – 65 kr

Herrljunga Cider. Välj smak – äpple, päron. Flaska 1 liter – 65 kr

Ekologisk Herrljunga Cider – äpple. Flaska 1 liter – 69 kr

Alkoholfri öl. Välj bryggeri – Mariestad, Carlsberg. Flaska 33 cl – 42 kr

Alkoholfritt mousserande vin, Odd Bird. Flaska 75 cl – 179 kr

Klimatsmart engångsmugg i papper – 3 kr

Kaffe, te och smoothie

Ekologiskt kaffe i termos med mjölk och komposterbar mugg – 39 kr

Te i termos med mjölk och komposterbar mugg – 39 kr

Höstens smoothie: Yoghurt, banan, päron, vanilj och kardemumma – 47 kr

Serveras i 2 dl glas med lock och sugrör – alla våra smoothies är laktosfria.

Kopiera länk Mingelbox.

Mingelboxen mättar som en lättare lunch.
Till mingelboxen ingår en gaffel, servett och bröd.
Önskas portionsbregott +6 kr/styck.

Minsta antal för beställning är 8 stycken/sort.

Alla priser exkl. 6% moms.

Dryck

Läsk & alkoholfritt.

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus och svarta vinbär. Burk 33 cl – 27 kr

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta. Burk 33 cl – 32 kr

Ramlösa. Välj smak – naturell, citrus. Flaska 1,5 liter – 65 kr

Herrljunga Cider. Välj smak – äpple, päron. Flaska 1 liter – 65 kr

Ekologisk Herrljunga Cider – äpple. Flaska 1 liter – 69 kr

Alkoholfri öl. Välj bryggeri – Mariestad, Carlsberg. Flaska 33 cl – 42 kr

Alkoholfritt mousserande vin, Odd Bird. Flaska 75 cl – 179 kr

Klimatsmart engångsmugg i papper – 3 kr

Kaffe, te och smoothie

Ekologiskt kaffe i termos med mjölk och komposterbar mugg – 39 kr

Te i termos med mjölk och komposterbar mugg – 39 kr

Höstens smoothie: Yoghurt, banan, päron, vanilj och kardemumma – 47 kr

Serveras i 2 dl glas med lock och sugrör – alla våra smoothies är laktosfria.

Specialkost.

Vi har lång erfarenhet av att hantera specialkost och garanterar att alla gäster får en förstklassig matupplevelse, oavsett behov. Vare sig det gäller allergier, vegetariska eller veganska önskemål, anpassar vi menyn för att uppfylla dina krav på bästa sätt.

Vid beställning av catering med mingel och plockmat skickar vi med en lista på de vanligaste allergenerna samt små bordsskyltar för varje rätt.

Kontakta oss.

Gör det enkelt att skapa ett lyckat mingel – beställ catering av plockmat hos oss. Beskriv för oss vilka gäster som kommer och syftet så berättar vi vad som ska serveras för att skapa gynnsamma förutsättningar för ett lyckat arrangemang.

Kontakta oss idag för att diskutera din nästa catering av mingel och plockmat i Göteborg. Låt oss hjälpa dig att skapa gynnsamma förutsättningar för ett framgångsrikt arrangemang! Ring oss på 031–140 160 eller maila oss för att diskutera och få en offert.

Sista detaljen ordnas innen servering.

Catering av plockmat och mingelbuffé.

Gourmet Sofie Catering är specialister på mingel och plockmat i Göteborg. Vi erbjuder ett brett utbud av läckerheter – allt för att skapa en minnesvärd upplevelse för dig och dina gäster.

Våra populära alternativ:

Snittar: Små, eleganta och smakfulla som imponerar.
Wraps: Lätta och välsmakande alternativ som är enkla att äta.
Plockmat: En mängd olika smaker som tilltalar alla, i glas och på pinne.
Mingelbuffé: Färdigkomponerad buffé med något för alla.

Planerar du ett arrangemang och undrar vilken mat som passar bäst? Berätta för oss om dina gäster och syftet med evenemanget, så skapar vi en meny som garanterar ett lyckat resultat. På Gourmet Sofie Catering Göteborg har vi lång erfarenhet av att anpassa maten efter dina specifika behov och önskemål.

Perfekt för afterwork.

Planerar du en afterwork med kollegorna eller en kundträff för att knyta nya affärskontakter? Vår långa erfarenhet (snart 30 år!) av catering i Göteborg med omnejd gör att vi vet exakt vad som behövs för att skapa det perfekta minglet. Med en balanserad mix av rätter ser vi till att både hungriga och mindre hungriga gäster får en matupplevelse som imponerar.

Våra ordinarie bufféer kan beställas gaffelvänliga och passar utmärkt till ett hungrigare sällskap.

Leverans av mingelmat i Göteborg

Låt oss hjälpa dig att sätta pricken över i:et på minglet med våra noggrant utvalda sötsaker och fruktdesserter som t ex fruktspett, liten chokladmousse, exotiskt fruktfat, säsongens kakruta, chokladdoppade jordgubbar med mera.

Perfekt som avslutning på ett lyckat evenemang!

Beställ gärna i god tid. Exakt antal gäster meddelas senast tre dagar före leverans. Vi samarbetar med ett pålitligt budföretag för att leverera din mingelmat fossilfritt i Göteborg och närliggande områden.

För mer information läs våra Cateringvillkor.

Hållbar mingel- och plockbuffé.

Vi använder miljövänliga uppläggningsfat och skålar av palmblad eller naturfiber och har ett nära samarbete med våra leverantörer för allt hållbarare lösningar. Vill du hellre ha din mingelmat upplagt på porslin? Det fixar vi självklart också! Vi lägger stor vikt vid att minimera vår miljöpåverkan och arbetar aktivt med hållbara lösningar.

Vill du läsa mer om vårt hållbarhetsarbete, miljöpolicy och hållbarhetsplan.

Ord från några av våra kunder.

”Vi vill tacka er för otrolig mat igår. Våra gäster var mycket nöjda och belåtna, så även vi! Maten fick otroligt mycket beröm, både för smak och utbud. Tack så mycket för supergod mat och bra ordnat. Ni kan räkna med att vi återkommer snart inför kommande event!”

”Hej! Vi vill bara tacka för att ni ännu en gång levererade god mat som gästerna uppskattade!

Det känns tryggt att anlita er och vi återkommer gärna igen.”