Hållbar utveckling är viktigt för oss på Gourmet Sofie och vi arbetar aktivt med att minska verksamhetens belastning på miljön. Vår definition av hållbar utveckling är utveckling som tillgodoser dagens behov utan att äventyra kommande generationers möjligheter att tillgodose sina behov.
Vi bedriver vår verksamhet ansvarsfullt och enligt standarderna ISO 9001 och ISO 14001 för att säkerställa ett systematiskt kvalitets- och miljöarbete i företaget vilket är en trygghet för våra kunder och samarbetspartners.
99% av allt vi levererar till företag och privatpersoner lägger vi upp på engångsmaterial. I linje med vårt hållbarhetstänk söker vi kontinuerligt efter miljövänliga alternativ med hänsyn till produktens hela livscykel och har ett nära samarbete med våra leverantörer.
Vi kommer kontinuerligt att fortsätta vårt arbete med att hitta allt mer hållbart engångsmaterial och uppdatera vårt sortiment allt eftersom våra leverantörer får in nya och mer hållbara produkter. Det är mycket nytt på detta område på ingång lovar de!
Vi packar nästan alla beställningar i packlådor från våra leverantörer som vi återanvänder.
Packlådornas dimensioner är 56x39x10 cm.
Engångskit – bestick, servett, glas, tallrik
Stabila träbestick tillverkade av odlad björk som är en förnyelsebar råvara. Besticken kan komposteras och nedbrytningstiden är 60-90 dagar.
Tallrik av naturfiber tillverkad av 100 % förnyelsebar råvara (restprodukt från bland annat sockerrörstillverkning).
Återvinns som pappersförpackning.
Lunchbox för varm och kall mat
Vår box för varm mat är tillverkad av papper från certifierat och ansvarsfullt skogsbruk där man värnar om miljöanpassning, skogens mångfald samt främjar ett långsiktigt skogsbruk. Boxen återvinns som pappersförpackning.
Vi packar de varma luncherna med tidningspapper så de håller värmen cirka en timme.
Det transparanta locket som gör presentationen trevligare är tillverkat av PET-plast. Detta lock behövs även för att säkerställa kvaliteten under frakten och är tyvärr det enda alternativ som erbjuds i dagsläget. Locket återvinns i plaståtervinningen.
Kommer vi inte överens om annat lägger vi upp er buffé på engångsfat och i skålar. Palmbladsfat och skålar är tillverkade av fallna palmblad som formpressas, helt utan tillsatser. Produkter tillverkade av palmblad sorteras i Sverige som brännbart. Hade vi haft industriell kompostering i Sverige så hade dessa i stället fungerat att kompostera.
Sallader och bröd serveras i bagasseskålar tillverkade av restmaterialet som återstår när saft från rörsocker har utvunnits. Produkterna är 100% biologiskt nedbrytbara och innebär ett effektivt resursutnyttjande som är bra ur en miljösynpunkt.
Vi packar nästan alla beställningar i packlådor från våra leverantörer som vi återanvänder.
Packlådornas dimensioner är 56x39x10 cm.
Värmeboxens mått är 64x43x43 cm.
Kaffemuggar och smoothieglas
Tillverkad av papper från certifierat och ansvarsfullt skogsbruk där man värnar om miljöanpassning, skogens mångfald samt främjar ett långsiktigt skogsbruk. På insidan av muggen finns en plastbeläggning i PLA (100 % förnyelsebar råvara i form av majsstärkelse) för att klara längre tid av kontakt med vätska och värme. Kaffemuggen återvinns som pappersförpackning.
Sugrör
Papperssugrör som ett alternativ till plastsugrör. Produkten är tillverkad av kraftfullt papper och passar bra för kalla drycker som läsk, smoothies, saft och drinkar
