Catering av julbuffé.
Nu tändas tusen juleljus.
Adventsfika, julbord, julmingel, julfest och nyårssupé – måltiderna mer eller mindre avlöser varandra och vi samlas kring maten under hela december. Oavsett om det gäller en liten julbjudning eller en stor julfest så är maten i centrum. Gourmet Sofie gör det enkelt för dig att beställa catering av julbuffé och jultallrik. Vi hjälper dig att göra firandet extra smakfullt.
Botanisera i vår meny nedan och välj något av våra populära julbord eller vår läckra jultallrik. I vårt utbud hittar du också ett vegetarisk julbord samt en god vegansk jultallrik. Eller kanske ett julmingel som kan ätas på stående fot? Vad du än bestämmer dig för ordnar vi smakfulla matminnen och även du får tid att vara en del av festen. Nedan följer årets julbord, jultallrikar, julmingelbufféer och desserter.
Vi rekommenderar att du beställer så snart som möjligt, risken är att vi blir fullbokade. De senast åren blev vi fullbokade vissa datum mer än en månad i förväg. Exakt antal och eventuell specialkost meddelas en vecka innan eller efter överenskommelse. Beställer ni julbord/jultallrik senast vecka 45 bjuder vi på julgodis.
Litet julbord 2024
Äpple- och ingefärssill, senap- och maltwhiskysill, kokt potatis, Sofies gubbröra, ägghalva toppad med dillmajonnäs, kallrökt lax med hovmästarsås, skaldjursröra med dill och pepparrot
Grönkålssallad med granatäpple, rostade frön och citronvinägrett, rökt kalkonbröst med syrad rödlök och örtcrème, senapsgriljerad svensk julskinka med Sofies senap, rökt julkorv, rödbetssallad
Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, rödkål
Cheddar, vörtbröd, knäckebröd och vispat smör
Kuvertpris: 410 kr (459 kr inklusive moms) minimum 8
Vegetariskt julbord 2024
Krämig svill med rödlök, dill och tångkaviar, senapssvill, Brantevikstofu, kokt potatis, ägghalva med dillmajonnäs, vegansk gubbröra, gravad morot med hovmästarsås, senapsgriljerad rotselleri med Sofies senap, rödbetssallad, grönsaksbiff med sauce verte och syrad rödlök, senapsdressad rotfruktsallad, Västerbottenpaj med spenat och lök, grönkålssallad med granatäpple, rostade frön och citronvinägrett
Veganska köttbullar, Veganssons frestelse, kanel- & ingefärsglaserad oumph, rödkål
Cheddar, vörtbröd, knäckebröd och vispat smör
Kuvertpris: 410 kr (459 kr inklusive moms) minimum 8
Stort julbord 2024
Äpple- och ingefärssill, senap- och maltwhiskysill, krämig sill med dill och pepparrot, Brantevikssill, kokt potatis, Sofies gubbröra, ägghalva toppad med dillmajonnäs, kallrökt lax med hovmästarsås, skaldjursröra med pepparrot och dill, varmrökt lax med sauce verte
Västerbottenpaj med spenat och lök, rökt kalkonbröst med syrad rödlök och örtcrème, grönkålssallad med granatäpple, rostade frön och citronvinägrett, senapsgriljerad svensk julskinka med Sofies senap, rökt julkorv, rödbetssallad
Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, kanel-och ingefärsglaserad fläsksida, rödkål
Cheddar, Stilton, Brie, fikonmarmelad, kex och grönsaker
Vörtbröd, knäckebröd, vispat smör
Wienernougat, julgodis och choklad- och apelsinfudge
Kuvertpris: 540 kr (605 kr inklusive moms) minimum 8
Jultallrik 2024
Ägghalva toppad med dillmajonnäs, äpple- och ingefärssill, senap- och maltwhiskysill, kokt potatis, Sofies gubbröra, skaldjursröra med dill och pepparrot, kallrökt lax med hovmästarsås, grönkålssallad med granatäpple, rostade frön och citronvinägrett, senapsgriljerad svensk julskinka med Sofies senap, rökt julkorv, köttbullar, rödbetssallad, Cheddar, vörtbröd, knäckebröd, Bregott
Kuvertpris: 270 kr (302 kr inklusive moms)
minimum 1 st
Vegansk jultallrik 2024
Krämig svill med rödlök, dill och tångkaviar, senapssvill, Brantevikstofu, kokt potatis, vegansk gubbröra, gravad morot med hovmästarsås, rödbetssallad, veganska köttbullar, senapsdressad rotfruktsallad, grönsaksbiff med syrad rödlök, grönkålssallad med granatäpple, rostade frön och citronvinägrett, vegansk Cheddar, vörtbröd, knäckebröd, Becel
Kuvertpris: 270 kr (302 kr inklusive moms)
minimum 1 st
Småvarmt till Jultallrikar
Småvarmpaket med Janssons frestelse, prinskorv och rödkål
– 85 kr (95 kr inklusive moms)
Janssons frestelse
– 55 kr (62 kr inklusive moms)
Veganssons frestelse
– 55 kr (62 kr inklusive moms)
Kanel- och ingefärsglaserad fläsksida
– 55 kr (62 kr inklusive moms)
Veganskt småvarmpaket med Veganssons frestelse, kanel- och ingefärsglaserad oumph och rödkål
– 85 kr (95 kr inklusive moms)
Pris per person, minimum 1 per sort
Något sött efter maten?
Sofies Ris à la Malta med röda bär
– 55 kr (62 kr inklusive moms)
Lingoncheesecake med mjuk pepparkaka och kolacrunch
– 57 kr (64 kr inklusive moms)
Vegansk clementinpannacotta med pepparkakscrunch
– 57 kr (64 kr inklusive moms)
Minipannacotta med clementin och pepparkakscrunch
– 45 kr (50 kr inklusive moms)
Fransk chokladkaka med fikonfrosting
– 48 kr (54 kr inklusive moms)
Choklad- och apelsinfudge
– 30 kr (34 kr inklusive moms)
Pris per person, minimum 8 st/sort
Julmingelbufféer 2024
Stora julminglet
Sofies gubbröra på rågsnitt
Dubbel sandwich med skaldjursröra
Västerbottenpaj med spenat och lök
Köttbullar och rödbetssallad på rågsnitt
Svensk julskinka med Sofies senap på vörtsnitt
Stiltoncrème och pepparkakor
Kuvertpris: 250 kr (280 kr inklusive moms)
minimum 20 personer, en av varje rätt per person
Lilla julminglet
Sofies gubbröra på rågsnitt
Svensk julskinka med Sofies senap på vörtsnitt
Stiltoncrème och pepparkakor
Kuvertpris: 120 kr (134 kr inklusive moms)
minimum 20 personer, en av varje rätt per person
Veganska julminglet
Vegansk gubbröra på rågsnitt
Veganska köttbullar med rödbetssallad på rågsnitt
Senapsgriljerad rotselleri med Sofies senap på vörtsnitt
Kuvertpris: 120 kr (134 kr inklusive moms)
minimum 20 personer, en av varje rätt per person
Jultallrik i Göteborg – Alla Julens Favoriter
Upplev vår smakfulla jultallrik i Göteborg, perfekt för att njuta av julens traditionella smaker med en twist. Vår jultallrik är fylld med noggrant utvalda godsaker som svensk julskinka, hemlagade köttbullar, kallrökt lax med hovmästarsås och flera sorters sill – allt tillagat med omsorg och kärlek. Välj en jultallrik från Gourmet Sofie och låt oss ta hand om maten, så kan du fokusera på att njuta av julstämningen. Beställ din jultallrik i Göteborg idag och upplev en jul att minnas!
Catering julbuffé och specialkost
Vi har stor och bred erfarenhet av specialkost till jul catering. Vårt julbord erbjuder många olika rätter, och vi har oftast anpassningar för de vanligaste allergierna. Till varje julrätt skickar vi med bordskyltar samt en allergilista som tydligt informerar om vanliga allergener som laktos, mjölkprotein, gluten, ägg och nötter. Om någon inte kan äta minst 80% av menyn, ordnar vi en likvärdig specialkost. Fråga oss så hjälper vi till att skapa catering för läckra julbordsbufféer och jultallrikar för alla.
Leverans av catering till jul
Alla kalla rätter på julborden samt jultallrikar levereras på hållbart engångsmaterial, småvarmt till julbord levereras fortfarande i folieformar då vi inte hittat något funktionellt bättre alternativ. Det småvarma kan levereras varmt packat i papplådor och isolerat väl (håller sig varmt 2-2,5 timmar), i värmebox som ni lånar av oss eller kallt för er att värma i egen ugn enligt våra instruktioner.
Catering till julafton
Till julafton erbjuder vi en speciell julmeny. Unna dig att i år beställa ett helt julbord, jultallrikar eller vår julkasse – vårt utbud till julafton (hämtas 23/12). Beställ gärna från vår webshop för smidig betalning och snabb hämtning den 23/12.
Ekologisk och god julmat
Vi lagar vår mat med stor omsorg, huvudsakligen med ekologiska, närproducerade och MSC/ASC-märkta råvaror eftersom det ligger oss varmt om hjärtat. Läs mer om vårt arbete med hållbar utveckling. Vi väljer noggrant ut råvaror av högsta kvalitet, i takt med säsongen och med omtanke om vår planet, för att skapa traditionell catering med en modern twist. Sedan 1997 har vi tillagat mat med kärlek och handplockat våra leverantörer med samma omsorg. Genom en kombination av passion, nyfikenhet och gedigen kunskap erbjuder vi catering av julmat för alla tillfällen, både för företag och privatpersoner.
Har du frågor eller vill ha råd så hjälper vi gärna till!
Välkommen med förfrågan och beställning!
Vi skapar helheten.
Vill du ha hjälp med hela paketet? Inga problem! Gourmet Sofie erbjuder inte bara catering av julbuffé och jultallrik. Vi hjälper dig att rama in hela arrangemanget. Det kan vara allt ifrån dryck, porslin, dukning, serveringspersonal, möbler och blommor.
Hör av dig till oss så berättar vi mer.
