Adventsfika, julbuffé, julfest och nyårssupé – måltiderna mer eller mindre avlöser varandra och vi samlas kring maten under hela december.
Oavsett om du har en liten julbjudning eller en stor julfest så är maten i centrum. Gourmet Sofie gör det enkelt för dig att beställa catering av julbuffé och jultallrik. Vi hjälper dig att göra firandet extra smakfullt.
Botanisera i menyn och välj något av våra populära julbord eller vår läckra jultallrik. I vårt utbud hittar du också ett vegetarisk julbord samt en god vegansk jultallrik. Eller kanske ett julmingel om ni skall äta på stående fot? Se nedan för årets meny. Vad du än bestämmer dig för ordnar vi smakfulla matminnen och du får tid att vara en del av festen.
Vi är vana att ordna mat efter specialkost och anpassar menyn efter dina önskemål. Om du eller någon av dina gäster önskar specialkost, glöm inte att tydligt informera oss om vilka livsmedel som ska uteslutas ur din beställning. God mat är till för alla oavsett preferenser eller specialbehov.
Vår mat är till stor del tillagade på ekologiska, närproducerade och MSC-märkta råvaror eftersom detta ligger oss varmt om hjärtat. Läs mer hur vi arbetar med hållbar utveckling. Vi väljer de bästa råvarorna med kvalitet, säsong och vår planets bästa i åtanke och skapar traditionell catering med modern twist. Sedan 1997 lagar vi mat med kärlek och väljer våra leverantörer med omsorg. I kombination med känsla, nyfikenhet och kunskap skapar vi catering för alla tillfällen till både företag och privatpersoner.
Vår catering av julbuffé levereras till dig på hållbara engångsfat.
Det småvarma kan vi leverera varmt eller så värmer du lätt upp enligt våra instruktioner.
Vi rekommenderar att du beställer så snart som möjligt, risken är att vi blir fullbokade. December 2021 blev vi fullbokade vissa datum mer än en månad i förväg.
Exakt antal och eventuell specialkost meddelas en vecka innan eller efter överenskommelse.
Beställer ni julbord/jultallrik innan första advent bjuder vi på julgodis.
Nedan följer årets julbord, jultallrikar, mingel och desserter. Till julafton erbjuder vi en speciell meny – klicka på gröna knappen nedan.
Har du frågor eller vill ha råd så hjälper vi gärna till! Välkommen med din förfrågan och beställning!
Ägghalva toppad med dillmajonnäs, äpple- och ingefärssill, senapssill, färskpotatis, Sofies gubbröra, kallrökt lax med hovmästarsås, skaldjursröra med dill och pepparrot
Grönkålssallad med granatäpple, parmesan och citronvinägrett, rökt kalkonbröst med julpicklade grönsaker och örtcrème, senapsgriljerad svensk julskinka med Sofies senap, rökt julkorv, rödbetssallad
Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, rödkål
Cheddar, vörtbröd, knäckebröd, vispat smör
Kuvertpris 395 kr (442 kr inkl moms) minimum 8 kuvert
Ägghalva med dillmajonnäs, picklad svamp, brantevikstofu, färskpotatis, vegansk gubbröra, gravad morot med julpicklade grönsaker och hovmästarsås, grönkålssallad med granatäpple, parmesan, citronvinägrett och rostade frön, getostpaj med spenat och fikon, rödbetssallad, rotfruktssallad med babyspenat, senapsgriljerad rotselleri med Sofies senap
Veganska köttbullar, vegansk Janssons frestelse, kanel- & ingefärsglaserad Oumph, rödkål
Cheddar, vörtbröd, knäckebröd, vispat smör
Kuvertpris 395 kr (442 kr inkl moms) minimum 8 kuvert
Ägghalva toppad med dillmajonnäs, äpple- och ingefärssill, senapssill, krämig Fjäråssill med pepparrot och dill, apelsin- och stjärnanissill, färskpotatis, Sofies gubbröra, kallrökt lax med hovmästarsås, skaldjursröra med dill och pepparrot, varmrökt lax med sauce verte
Getostpaj med spenat och fikon, rökt kalkonbröst med julpicklade grönsaker och örtcrème, senapsgriljerad svensk julskinka med Sofies senap, rökt julkorv, rödbetssallad, rotfruktssallad med strimlad grönkål och rostade frön
Janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, kanel-och ingefärsglaserad fläsksida, rödkål
Cheddar, Stilton, Brie, fikonmarmelad, kex och grönsaker
Vörtbröd, knäckebröd, vispat smör
Wienernougat, chokladpraliner, chokladfudge med havssalt
Kuvertpris 525 kr (588 kr inkl moms)
minimum 8 kuvert
Fransk chokladkaka med apelsinfrosting
42 kr (47 kr inkl moms)
Sofies Ris à la Malta med röda bär i glas
52 kr (58 kr inkl moms)
Saffranspannacotta med pepparkakscrunch
52 kr (58 kr inkl moms)
Vegansk saffranspannacotta med pepparkakscrunch
52 kr (58 kr inkl moms)
Minipanncotta med saffran och pepparkakscrunch
42 kr (47 kr inkl moms)
Ostbricka med Brie, Stilton, fikonmarmelad,
grönsaker och kex
69 kr (77 kr inkl moms)
Pris är per person, minimum 8 per sort
Småvarmpaket med Janssons frestelse, prinskorv och rödkål
79 kr (89 kr inkl moms)
Janssons frestelse
52 kr (58 kr inkl moms)
Kanel- & ingefärsglaserad fläsksida
52 kr (58 kr inkl moms)
Veganskt småvarmtpaket med Janssons frestelse, rödkål, kanel- & ingefärsglaserad Oumph
79 kr (89 kr inkl moms)
Pris per person, minimum 1 per sort
Ägghalva toppad med dillmajonnäs, äpple- och ingefärssill, senapssill, färskpotatis, Sofies gubbröra, skaldjursröra med dill och pepparrot, kallrökt lax med hovmästarsås, grönkålssallad med granatäpple, parmesan och citronvinägrett, rökt kalkonbröst med julpickade grönsaker och örtcrème, senapsgriljerad svensk julskinka med Sofies senap, rökt julkorv, köttbullar, rödbetssallad, Cheddar, vörtbröd, knäckebröd, Bregott
Kuvertpris 245 kr (275 kr inkl moms) minimum 1 styck
Allergilista Jultallrik
Picklad svamp, brantevikstofu, vegansk gubbröra, färskpotatis, gravad morot med julpicklade grönsaker och hovmästarsås, rödbetssallad, veganska köttbullar, grönkålssallad med granatäpple, citronvinägrett och rostade frön, senapsgriljerad rotselleri med Sofies senap, rotfruktssallad med babyspenat, vegansk ost, vörtbröd, knäckebröd, Becel
Kuvertpris 245 kr (275 kr inkl moms) minimum 1 styck
Allergilista Vegansk jultallrik
Sofies gubbröra på rågsnitt
Dubbel sandwich med skaldjursröra
Getostpaj med spenat och fikon
Köttbullar och rödbetssallad på rågsnitt
Svensk julskinka med Sofies senap på vörtsnitt
Stiltoncrème och pepparkakor
Kuvertpris 235 kr (263 kr inkl moms) en av varje/person, minimumbeställning 20 personer
Sofies gubbröra på rågsnitt
Svensk julskinka med Sofies senap på vörtsnitt
Stiltoncrème och pepparkakor
Kuvertpris 115 kr (129 kr inkl moms) en av varje/person, minimumbeställning 20 personer
Vegansk gubbröra på snitt
Veganska köttbullar med rödbetssallad på rågsnitt
Stiltoncrème och pepparkakor
Kuvertpris 115 kr (129 kr inkl moms) en av varje/person, minimum 20 stycken
Vill du ha hjälp med hela paketet? Inga problem! Gourmet Sofie erbjuder inte bara catering av julbuffé och jultallrik. Vi hjälper dig att rama in hela arrangemanget. Det kan vara allt ifrån dryck, porslin, dukning, serveringspersonal, möbler och blommor.
Hör av dig till oss så berättar vi mer.
Copyright © 2022 Gourmet Sofie Catering i Göteborg AB Ι Nordenskiöldsgatan 16, 413 09 Göteborg